ノースプレインファーム株式会社

ノースプレインファーム株式会社は、北海道興部町に拠点を置き、「農的不易流行」を企業理念に掲げ、次世代に引き継げる農業と消費者との素直な交流を重視する企業です。同社は、酪農を基盤とした牛乳、乳製品、菓子等の製造・販売を一貫して手掛ける6次産業化モデルを実践しています。 酪農事業では、1988年の創業以来、自然と共生する持続可能な酪農を目指し、有機農法による牧草作りから牛の飼育、生乳生産までを自社で徹底管理しています。牛の排泄物を堆肥として土に返し、その土で育った牧草を牛に与える循環型酪農を実践することで、地域の自然環境保護にも貢献。約50頭の乳牛をストレスなく放牧飼育し、一頭一頭を大切に育てることで、良質な有機生乳を生産しています。2013年には牧草、2014年には有機畜産物（生乳）および有機加工食品の有機JAS認証を取得し、2024年4月には受け入れる全ての原料生乳を有機化するなど、安心・安全への高いこだわりを追求しています。ホルモン剤や成長促進剤は不使用で、原料乳は自社牧場に加え、同じこだわりを持つオホーツク地域の有機JAS認証牧場からも調達し、地域全体の酪農発展にも寄与しています。 製造・販売事業では、自社生産の有機生乳を主原料に、牛乳、ヨーグルト、チーズ、醗酵バター、菓子、ソーセージ、ソフトクリームなど多岐にわたる製品を提供しています。看板商品である「おこっぺ有機牛乳」は、搾りたての風味を最大限に生かすため、創業以来変わらず低温殺菌・ノンホモジナイズ製法を採用。ヨーグルトはなめらかな食感とさわやかな酸味、チーズは「Japan Cheese Awards 2022」で銀賞を受賞した「おこっぺ有機ゴーダチーズ」をはじめ、クセがなく食べやすいタイプを展開しています。醗酵バターは乳酸菌で醗酵させたクリームを伝統的なバターチャーン製法で製造し、有機醗酵バターも手掛けています。菓子類では、牛乳の消費拡大と地域貢献を目指して開発された「おこっぺ生キャラメル」や、オホーツクブランド認証を取得した「おこっぺ醗酵バターケーキ」「おこっぺバタークリームケーキ」が人気です。また、「北海道放牧豚ソーセージ」や、有機生乳を使用したソフトクリームも提供しています。 これらの製品は、興部町の直営店「ミルクホール」や、東京・大阪の「オホーツクおこっぺミルクスタンド」といった姉妹店、公式オンラインショップを通じて全国の一般消費者に届けられています。さらに、ホテルやレストランなどの法人顧客向けに業務用サイズも提供し、興部町内の学校給食へも牛乳を供給するなど、幅広い顧客層に対応しています。同社は、量より質を重んじ、手間を惜しまない丁寧なものづくりと、地域とともに歩む姿勢を強みとしています。2010年にはコープさっぽろ農業賞大賞（知事賞）を受賞するなど、その取り組みは高く評価されています。