株式会社あさひは、沖縄の豊かな食材と伝統を活かした食品の製造販売を主軸とする企業です。主要事業として、乾燥食肉類、水産珍味食品、ハム・ソーセージ、惣菜食品、清涼飲料水、菓子製品の製造販売を手掛けています。具体的には、ビーフジャーキー、黒豚ジャーキー、ミミガーチップなどの乾燥食肉製品、ラフティやソーキ、てびちといった豚肉のレトルト惣菜、あぐーソーセージや琉球チョリソーなどの食肉加工品を製造。さらに、沖縄の伝統食品である豆腐ようやジーマーミ豆腐、沖縄そば、そして沖縄ぜんざいやシークヮーサーゼリーなどの菓子・デザート、紅麹もろみ酢といった清涼飲料水も幅広く展開しています。 同社は、沖縄の観光土産品市場を主要な販路の一つとしており、エアポートトレーディング、JALUX、全日空商事、沖縄県物産公社、県内リゾートホテル、観光土産品店、観光施設など、多岐にわたるチャネルを通じて商品を供給しています。また、自社通販サイトを通じた全国の顧客への販売も積極的に行っています。創業以来、沖縄の経済発展に貢献するという理念のもと、付加価値の高い商品開発に注力し、沖縄県優良県産品に多数認定されるなど、品質と独自性において高い評価を得ています。加えて、紅麹素材を活用した製品開発や紅麹発酵物の製造に関する産学官共同研究にも参画し、技術開発にも取り組むことで、常に新しい沖縄の味を創造し続けています。
従業員数（被保険者）
47人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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