製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 8240001000463
- 所在地
- 広島県 広島市南区 皆実町１丁目１０番８号
- 設立
- 従業員
- 327名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 78.3 / 100.0
代表取締役社長
小林道正
確認日: 2025年3月31日
味日本株式会社は、「食卓にひろがる瀬戸内の味と香り」をコーポレートスローガンに掲げ、1926年の創業以来、一世紀にわたり日本の食文化を支える調味料メーカーです。長年培った製造技術と厳格な品質管理体制のもと、自然の恵みを活かした「夢のあるおいしさ」を追求し、消費者の食卓に「食」の楽しみや喜びを届けています。同社の主要事業は、だしの素、ガーリック調味料、合わせだし、焼そばソースといった多岐にわたる粉末調味料の製造・販売です。特に、香り豊かなかつお節と昆布をベースにした「だしの素」、13種類のスパイスと「瀬戸内の花藻塩」をブレンドした万能調味料「あじまる」、さばぶし・こんぶ・いりこ・ほたて・かつおをバランス良く配合したロングセラー「味日本だし」は、和風料理から洋風料理まで幅広く活用されています。また、広島の食文化に欠かせない8cm以上の大ぶりな「大羽いりこ」を贅沢に使用し、「ザ・広島ブランド」にも認定された「広島産大羽いりこだし」は、その上品な香りと強い旨味、深いコクが強みです。同社は一般消費者向けにスーパーマーケット（ゆめタウン、フレスタ、ユアーズ、ダイソーなど）や地域の特産品店（道の駅、ひろしまブランドショップTAU）を通じて製品を提供するとともに、企業からのオーダーに応じたOEM製品の製造・包装加工も手掛けており、1000種類以上の製品を取り扱う総合調味料メーカーとしての実績を誇ります。研究開発部門では、洋風スープや顆粒製品、粉末パスタソースなど多様な調味料の開発を行い、顧客の要望に迅速に応える提案力も強みです。品質保証部門では、原料のサンプリングから製品出荷前の理化学的・微生物的検査までを徹底し、安心・安全な製品供給を支えています。地域社会との連携も重視し、清掃活動や地域イベントへの協賛、WFPチャリティーエッセイコンテストへの参加など、CSR活動にも積極的に取り組んでいます。これらの活動を通じて、同社は「美味しい」を通じて「幸せを実感するあじわい」を日本中の食卓に届けることを目指しています。
純利益
6.2億円
総資産
84億円
ROE_単体
12.19% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA_単体
7.33% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
60.15% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
327人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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