飲食・食品（居酒屋・バー）個人向け
- 法人番号
- 2010401146595
- 所在地
- 東京都 品川区 西品川３丁目１９番６号リビングライフ大崎ビル７階
- 設立
- 従業員
- 72名
- 企業スコア
- 65.2 / 100.0
代表取締役
高橋光基
確認日: 2026年4月15日
株式会社BIRCHは、和食料理店、大衆居酒屋、焼肉店、バー、中華料理店などの多岐にわたる飲食店運営を主軸とし、飲食店の広告宣伝に関する企画・制作・運営、その他店舗ビジネスの運営を手掛ける企業です。同社の主要ブランドである「大衆酒泉テルマエ」は、「低価格×エンターテインメント」をコンセプトに掲げ、生中190円、鶏皮串70円、1時間398円の飲み放題、そして「ひねり蛇口ハイ」といったユニークなサービスを提供し、特にZ世代を中心とした若年層から強い支持を集めています。このビジネスモデルは「外食市場の空白を狙う」戦略として注目され、日経MJやYahoo!ニュースエキスパートなどのメディアでも取り上げられています。同社は「大衆酒泉テルマエ」を全国各地に積極的に展開しており、仙台、京都、本川越、宇都宮、広島、池袋、天神大名、荻窪、下北沢、神戸三宮、千葉駅前、札幌すすきの、大宮、名古屋金山、大阪梅田など、広範囲にわたる地域で新規出店を加速させています。また、「牛タン居酒屋 あくせす」や本格天心・中華を提供する「福包」、バー業態の「mugen PARK」など、多様な業態の店舗も運営し、顧客の幅広いニーズに応えています。さらに、同社はSNSを活用したブランド戦略にも力を入れており、人気インフルエンサーとのコラボレーション企画（例：「嫁の寝相が悪すぎる」夫婦とのコラボ唐揚げ）を通じて、話題性を創出し、集客に繋げています。企業文化としては「全員が経営者マインドを持つ」ことを人事方針に据え、社員・アルバイトの立場を問わず多様なアイデアを積極的に取り入れることで、飲食業界の発展と持続的な成長を目指しています。お客様にワクワクするような体験を提供し、外食産業の新たな可能性に挑戦し続けることが同社の強みです。
従業員数（被保険者）
72人 · 2026年5月
25期分（2024/04〜2026/05）
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