卸売・商社（食品・農産物）法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア）
- 法人番号
- 4290001010073
- 所在地
- 福岡県 福岡市中央区 長浜３丁目１１番３号６０５
- 設立
- 従業員
- 51名
- 企業スコア
- 38.3 / 100.0
福水商事株式会社は、1950年の創業以来70年以上にわたり、生鮮・冷凍魚介類および加工水産物の国内卸売販売、ならびに生鮮食品・冷凍食品・加工食品・酒類の海外輸出を主軸とする事業を展開しています。国内においては、福岡中央卸売市場をはじめ全国各地の食品メーカーや問屋から厳選した商品を仕入れ、全国の卸売市場、大手量販店、国内飲食店、国内加工メーカーなど幅広い顧客層に提供しています。長年の経験で培った魚の目利き力を活かし、顧客のニーズに合わせた価格、個体サイズ、全体量で商品を提供する自社ブランド「港いちおし」を展開し、特に「刺身を超える干物」と称される高品質な干物セットを提供しています。また、福岡県が日本一の水揚げ量を誇る天然真鯛に着目し、「博多天然真鯛」ブランドとして、骨取り加工を施すなど、食べやすさを追求したフィーレや切身を開発し、量販店、各種料理店、学校給食、病院・介護食、社員食堂、通信販売など多様な販路へ供給しています。 海外輸出事業では、1980年代にアメリカ向け冷凍ハマチ輸出から始まり、現在では北米、東南アジア、中東、ヨーロッパの食品輸入問屋、日本食レストラン、小売業へ販路を拡大しています。冷凍水産品や生鮮品に加え、野菜、肉、果物、加工食品、調味料、酒類、台所用品といった幅広い日本食材を航空便や船便で輸出しており、英語・中国語に対応可能なスタッフを配置し、海外顧客との円滑な取引を可能にしています。2011年には酒類輸出免許を取得し、清酒、焼酎をはじめとする日本産酒類の輸出にも注力。単なる物流手配に留まらず、酒蔵と現地輸入販売者の双方をサポートし、海外での販売促進活動も支援することで、日本の食文化を世界に広める役割を担っています。 同社は「食の安全・安心」を最優先し、独自の衛生管理基準を設けた品質管理体制を構築しています。自社内に品質管理室を設置し、水質検査、環境検査、原料の微生物検査（一般生菌数、大腸菌群、サルモネラ菌など）、理化学検査（ヒスタミン、脂質など）を日々実施しています。また、産地チェックやアレルギー情報を含む表示チェックを徹底し、正確な情報提供に努めています。国際マネジメント規格の認証取得を目指すなど、継続的な品質向上への取り組みを強化しており、70年以上の歴史で培った経験と徹底した品質管理体制を強みとしています。
従業員数（被保険者）
51人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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