株式会社勢戸

株式会社勢戸は、兵庫県三田市を拠点に、高品質な和牛「三田マルセ牛」の生産から販売までを一貫して手掛ける畜産・食肉販売事業を展開しています。同社は、厳選された仔牛を仕入れ、三田近隣の肥育農家と連携し、マルセオリジナルの飼料を与えながら丹精込めて牛を育てています。特に、繁殖農家の減少に伴う但馬仔牛の高騰を踏まえ、但馬仔牛に加え、但馬の血筋を持つ優れた仔牛を選別・購入することで、安定した品質の牛肉を提供しています。三田地域の恵まれた自然環境、すなわち寒暖差の激しい気候、清らかな空気と水、肥沃な農地が、牛の体を引き締め、肉質を高める同社の強みです。これにより、昔ながらの香りと柔らかく繊細で濃密な旨味を持つ「三田マルセ牛」が育まれます。同社の主要なサービスは、この「三田マルセ牛」の販売であり、特に贈答用として「特選サーロインステーキ」「特選すきやき」「特選焼肉」といった多様な部位や用途に合わせた商品を提供しています。これらの商品は、同社のオンラインショップを通じて全国の顧客に届けられるほか、三田市内の「肉のマルセ 本店」でも直接販売されており、地域住民や観光客にも親しまれています。同社は、従来の「三田牛」の定義（但馬牛を素牛とし三田地域で肥育された牛）に加え、但馬の血筋を持つ他県仕入れの仔牛も三田地域で28ヶ月以上肥育することで「三田マルセ牛」としてブランド化しており、品質の維持向上に努めています。この独自のブランド戦略と、生産から販売までを一貫して管理するビジネスモデルにより、顧客は安心して高品質な牛肉を享受できるのが同社の強みです。