代表取締役社長
丸山孝幸
確認日: 2026年4月15日
株式会社果香は、1964年の設立以来、果汁製造と果実加工を主要事業として展開している企業です。当初は各種濃縮果汁や食品香料の製造販売から事業を開始し、その後、果汁濃縮装置を中心とした果実加工工場を東京都日野市に建設。1984年には山形県寒河江市に山形工場を建設し、生産拠点を確立しました。同社は、アップル、ピーチ、グレープ、オレンジ、レモン、ラ・フランス、和梨、パインアップルなど多種多様な果物を取り扱い、ピューレー、濃縮混濁果汁、濃縮透明果汁、ストレート果汁といった幅広い形態の製品を提供しています。 同社の強みは、長年にわたる経験と、徹底した品質管理体制にあります。1988年には無菌充填システムを、1995年には果肉ピューレーやカット品生産ラインを新設し、多様な顧客ニーズに対応。2001年には有機JAS製造工場認定を取得し、2010年にはISO22000、2019年には山形工場でFSSC22000を取得するなど、国際的な食品安全マネジメントシステムを導入しています。さらに、原料処理・調合殺菌エリアの空調陽圧化やRO（逆浸透）膜ユニットの設置など、衛生管理にも余念がありません。将来的にはHALAL認証の取得も予定しており、国内外の幅広い顧客層への対応を目指しています。これらの取り組みにより、同社は食品・飲料メーカーなどを主な顧客とし、安心安全で高品質な果汁・果実加工品を安定的に供給するビジネスモデルを確立しています。特に6月から12月にかけては国産原料の搾汁シーズンとなり、日本の豊かな果実を活かした製品開発にも注力しています。
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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