有限会社冨士丸は、福岡県糸島市岐志において「牡蠣小屋 冨士丸」を運営し、新鮮な牡蠣や海鮮料理を提供する飲食事業を主軸としています。同社は、糸島・岐志の沖合で毎日水揚げされる採れたての牡蠣を、殻付きのまま炭火で豪快に焼き上げるスタイルで提供しており、その鮮度と旨みが最大の強みです。お客様に安心・安全な牡蠣を提供するため、業界で初めてマイクロバブルオゾン殺菌を導入し、口に入れても安全な除菌処理を施しています。メニューは、牡蠣の美味しさを存分に味わえる焼き牡蠣を中心に、ブリやカンパチなどの新鮮な魚介類、さらにスタッフが真心を込めて手作りする牡蠣のペペロンチーノ、カキピザ、カキグラタン、牡蠣餃子といったオリジナルの一品料理も充実しています。少人数から団体様まで対応可能な「冨士丸セット」も人気で、人数に合わせて「松・竹・梅」の3種類を用意しています。また、牡蠣小屋の営業期間外には、耳吊り養殖で大きく甘く育った岩牡蠣や、好評の牡蠣餃子を「JA糸島直売所 伊都菜彩」や「志摩の四季」といった地元の直売所を通じて販売し、年間を通じて糸島の海の恵みを届けています。大型バスの受け入れや飲食物の持ち込み（焼き物以外）、ジャンパーや牡蠣ナイフの無料貸し出しなど、お客様が快適に過ごせるようなサービスも提供しており、糸島観光の際には欠かせない立ち寄りスポットとして、観光客や地元住民に親しまれています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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