代表取締役社長
森下雅由
確認日: 2026年4月17日
株式会社横浜桂林は、「本格中華料理を家庭で満喫できること」を目標に、伝統的メニューから創作的メニューまで、幅広く奥深い中国料理をアレンジした「美味しくて高級感のあふれる中華惣菜」の製造および販売を手掛けるデリカテッセン企業です。同社は、都内有名百貨店やエキナカ、ショッピングモールのお惣菜売り場を中心に「桂林」「桂林常菜房」「謝謝TOKYO」「ふそう」といったブランドを展開し、首都圏を中心に全国19店舗で作り立ての美味しさを提供しています。主力商品には、桂林一番人気の「海老のチリソース」をはじめ、「霧島黒豚の黒酢酢豚」「上海焼き小籠包」「自家製チャーシューと海老の炒飯」「五目あんかけ焼きそば」など多岐にわたる中華惣菜、点心、麺飯、ギフト商品があります。 同社の強みは、品質と味に本物志向を追求する企業理念に基づき、経験豊かなバイヤーが北海道JAびえいや宮崎県JA西都など全国の生産者と連携し、豊洲青果や浦和青果市場からも新鮮で確かな食材を厳選して仕入れている点です。また、特殊冷凍技術を活用した「アートロックフローズン認証」を取得した冷凍中華惣菜「アートロック 中華」を開発し、家庭での本格中華の再現性を高めています。顧客層は、デパ地下を利用する一般消費者や、高品質な「中食」を求める家庭が中心です。さらに、同社はSDGsへの取り組みとして、JAや全農と協業し、市場に出荷できない規格外品の野菜を積極的に購入することで、フードロスとCO2削減に貢献しています。このビジネスモデルにより、高品質な中華料理を手軽に家庭で楽しめる価値を提供し、持続可能な社会の実現にも寄与しています。
従業員数（被保険者）
61人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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