代表取締役
伊藤泰通
確認日: 2026年4月15日
有限会社伊藤畜産は、北海道根室市に広大な「明郷 伊藤☆牧場」を構え、酪農・畜産業を基盤に多角的な事業を展開する企業です。同社は、生乳の生産・販売、家畜（特に日本短角和牛）の生産・販売、および牧草の生産・販売を主要事業としています。令和3年には1300tの生乳を出荷し、自社ブランドの低温殺菌牛乳として提供しています。また、ヘルシー志向の消費者に人気の赤身肉である日本短角和牛を自社で肥育し、精肉として販売するほか、レストランや加工品にも活用しています。同社の大きな特徴は、生産から加工、販売、観光までを一貫して手掛ける6次産業化モデルを確立している点です。具体的には、酪農教育ファーム認定牧場として「明郷 伊藤☆牧場」を運営し、乳しぼりやバター作り、餌やりといった酪農体験、さらには「あっとこ家畜動物園」での動物とのふれあい、築拓キャンプ場の提供を通じて、観光客や教育機関、家族連れに「食」と「命」のつながりを伝える場を提供しています。牧場内には直営レストラン「restaurant ATTOKO」と「ちいさな雑貨屋Étable & 酪農喫茶GrassyHill」があり、自社生産の牛乳や牛肉、地元食材を活かした料理やスイーツ、雑貨を提供しています。さらに、オンラインショップ「酪楽ショップ」を通じて、日本短角和牛の精肉（ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ）、低温殺菌牛乳、根室産の海産物と自社牛乳を組み合わせたパスタソース、短角和牛や海鮮のシチュー・カレーなどのオリジナル加工食品を全国の消費者へ販売しており、根室市のふるさと納税返礼品としても高い評価を得ています。同社は、IoTを活用した牛の体調管理など、先進技術も取り入れながら、地域との連携を深め、「食と心に貢献する」という理念のもと、酪農産業の価値を伝え続けています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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