製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 8250001006443
- 所在地
- 山口県 下関市 大字福江７０３番地の１
- 設立
- 従業員
- 57名
- 企業スコア
- 55.7 / 100.0
代表取締役社長
村田紘一
確認日: 2026年4月17日
株式会社村田実商店は、山口県下関市を拠点に、約70年にわたり練り製品および冷凍菓子の製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社は「美・味・コミュニケーション」を企業テーマに掲げ、恵まれた海の幸を活かした食の安全・安心を追求しています。主要事業である練り製品においては、スケソウダラ、イトヨリダイ、エソ、タラといった定番の白身魚に加え、下関特産の鯛やふぐを贅沢に使用した蒲鉾や竹輪を製造。特に、ふぐの身をすりつぶして白身魚でつなぎ、特製出汁で仕上げた「ふくしゅうまい・福右衛門」や、とらふぐの皮を使った「とらふぐのにこごり風かまぼこ 福晶露」は、下関を代表する名産品として高い評価を得ており、「福晶露」は第66回全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞する実績を持ちます。製造工程では、原料の解凍から撹拌・混合、成形、独特の弾力を生む「座り」と蒸し、急速冷却、包装、そして金属探知機による最終検査まで、徹底した品質管理のもと熟練の職人技が光ります。 また、同社は練り製品で培った「練り」と「焼き」の技術を応用し、冷凍菓子分野にも進出しています。ケーキ、マフィン、焼菓子、そして「グールマン」シリーズのオリジナルドーナツなど、多種多様なスイーツを展開。最新の冷凍技術を駆使することで、自然解凍するだけで「焼き立ての美味しさ」が楽しめる製品を提供し、個包装タイプも人気を集めています。これらの製品は、下関市内の「村田実商店本店」と「できたて屋秋根北町店」の2つの直売店のほか、「むらたオンラインショップ」を通じて全国の個人消費者へ届けられています。さらに、スーパーなどの量販店への卸売も手掛け、幅広い顧客層の食卓を豊かにしています。同社は「安全で美味しい製品づくり」を使命とし、人々の食生活を支えるエッセンシャルワークとして、常に新製品開発にも意欲的に取り組んでいます。
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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