株式会社ル・プチメック

株式会社ル・プチメックは、1998年10月に京都で創業した本格フレンチスタイルのブーランジェリーです。同社は「More French than in FRANCE - フランスよりフランスらしく -」という理念のもと、フランス愛に満ちた熟練のブーランジェが、安心安全な素材を吟味し、一つひとつ丁寧に時間をかけてパンを製造・販売しています。その品質は、訪れたフランス人ブーランジェやシェフからも「日本で最もフランスらしい」と評価されるほどです。主要な事業内容は、フランスパンや菓子パン、サンドイッチなどのベーカリー製品の製造販売であり、特に新年の伝統菓子である「ガレット・デ・ロワ」は、サクサクとした香ばしいパイ生地にほんのり甘いアーモンドクリームをたっぷりと詰めて焼き上げています。このガレット・デ・ロワは、パイ生地の外側をバターで包み込む“アンヴェルセ製法”という伝統的な製法で仕上げられ、軽やかで奥行きのある香ばしい味わいが特徴です。同社のガレット・デ・ロワは、フェーブの代わりに幸福の象徴としてアーモンドを一粒忍ばせる工夫も凝らされており、家族や友人との新年の団欒に彩りを添える商品として提供されています。京都の今出川本店を皮切りに、御池店、大丸京都店、OMAKE店、JR京都駅店といった京都市内の店舗に加え、東京の日比谷店、大阪の心斎橋店（2026年1月31日閉店予定）、新大阪店、阪神梅田本店など、関西圏と首都圏に広く店舗を展開し、多くの顧客に本場フランスの味と文化を提供し続けています。同社は、高品質なフランスパンと伝統的な製法にこだわり、顧客に喜びを届けることをビジネスモデルとしています。