ジャパンテイスト株式会社は、「日本酒に貢献する」という理念のもと、飲食店の運営、オンラインサロンの展開、書籍出版、そしてYouTubeチャンネルを通じた情報発信を多角的に手掛ける企業です。同社は東京都北区十条にて、日本酒バル「サケラボトーキョー」と紹介制日本酒BAR「にほんしゅ椿」の2店舗を運営しています。「サケラボトーキョー」では、常時30種類以上の全国各地の美酒とそれに合う肴を提供し、日本酒初心者から愛好家まで幅広い顧客が日本酒を好きになる体験を提供しています。一方、「にほんしゅ椿」は、日本酒ペアリングを心ゆくまで楽しめる紹介制のBARとして、より深く日本酒の世界を探求したい顧客層に特化したサービスを提供しています。さらに、同社はオンライン日本酒サロン「ooca」を運営し、「日本酒好きの社交場」として、イベント、勉強会、セミナー、会議などを不定期で開催し、日本酒コミュニティの形成と活性化に貢献しています。情報発信の分野では、人気YouTubeチャンネル「サケラボちゃんねる」を運営しており、サケラボトーキョーのスタッフを中心に、おすすめ日本酒の紹介、人気ランキング、酒蔵紹介、利き酒対決、おつまみレシピ、日本酒の基礎知識など、飲食店ならではの視点で日本酒の魅力を発信しています。このチャンネルは2.5万人以上の登録者を持ち、店舗への集客と日本酒文化の普及を目的としています。また、このYouTubeチャンネルの内容を基にした著書「日本酒を好きになる」は1万部を突破し、9刷を重ねるベストセラーとなっており、日本酒初心者から愛好家までが楽しめる内容で、日本酒への興味を深めるきっかけを提供しています。これらの事業を通じて、同社は日本酒の真の価値を伝え、より多くの人々が日本酒の魅力に触れる機会を創出しています。
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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