有限会社宮本廣吉商店は、創業70年以上の歴史を持つ企業であり、元々は食肉卸事業からスタートし、現在は飲食事業を主軸に展開しています。同社の事業は、唐揚げ事業とラーメン事業の二つの大きな柱で構成されており、さらに唐揚げ事業においてはフランチャイズモデルを積極的に展開し、加盟店の開業プロデュースも手掛けています。 唐揚げ事業では、唐揚げ専門店『宮本商店』を運営しており、その唐揚げは外はカリッと、中は非常にジューシーな食感が特徴です。ニンニクの風味と香りがガツンとくるインパクトのある味わいで、弁当箱からはみ出るほどのボリューム感と食べ応えが多くの顧客から好評を得ています。スタンダードな唐揚げに加え、カレー味、梅塩味、照りマヨ味など、季節に合わせた豊富な限定メニューも提供しています。食肉卸事業で培った肉の目利きと、試行錯誤を重ねて開発された秘伝のタレの味付けにより、他では味わえない唯一無二の唐揚げとして、高いリピート率を誇っています。 ラーメン事業では、家系ラーメン専門店『宮本商店』を展開しています。同店のラーメンは、豚骨をふんだんに使用し、長時間じっくりと手間暇かけて炊き上げた濃厚なスープが基盤です。多くの素材から作られたキレのある醤油ダレと、風味豊かな鶏油が絶妙なバランスで組み合わさり、最後の一滴まで飲み干したくなるような一杯を提供しています。自家製の中太麺はモチモチとした歯ごたえがあり、スープとの相性はまさに奇跡的と評され、多くの家系ラーメンファンに愛されており、脅威のリピート率80％超えを達成しています。醤油味の他に塩味や限定メニューも多数取り揃え、多様な顧客のニーズに応えています。近年では、インバウンドの外国人観光客からも高い評価を得ており、世界中から注目を集めています。 さらに、同社は唐揚げ屋開業支援・フランチャイズ事業も展開しており、これまでに60店舗以上の唐揚げ屋の開業をプロデュースしてきた実績があります。長年の飲食事業で蓄積された唐揚げ屋の経営ノウハウを活かし、テイクアウト専門店を開業したい企業や、唐揚げビジネスへの参入を検討している加盟店に対して、開業から運営までを全面的にサポートしています。これにより、同社は日本食の素晴らしさを広げるとともに、関わる人々が豊かになることを目指しています。
従業員数（被保険者）
31人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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