一般社団法人ＡＧＥ研究協会

一般社団法人AGE研究協会は、老化や様々な疾患の原因とされる「AGE（終末糖化産物）」のメカニズムを研究し、食事を通じた健康増進と老化予防を推進しています。個人の食習慣改善を支援する「老けない食トレ」では、医学的根拠に基づいたAGE制限食によって、血圧や中性脂肪、肝臓数値などの健康指標改善をサポートしています。食事指導者や料理家向けの「AGEダイエットマスター講座」では、体に良い調理法や食材選びの専門知識を提供し、専門家の育成にも注力しています。特に、約1,000品目の食品中のAGE量を掲載する「DietaryAGEサービス」や「AGEデータブック」は、具体的なデータに基づいた食生活改善を可能にする独自の強みです。企業向けセミナーや一般向けのAGE測定会・セミナーを通じて、AGEの重要性と効果的な対策の普及に努めています。これらの多角的な事業展開により、人々の健康寿命の延伸と社会全体の健康増進に貢献しています。