製造業（食品・飲料）法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品・製造業）個人向け
- 法人番号
- 5140001061568
- 所在地
- 兵庫県 姫路市 土山６丁目４番１号
- 設立
- 従業員
- 46名
- 企業スコア
- 68.0 / 100.0
代表
前川隆嗣
確認日: 2026年4月18日
マエカワテイスト株式会社は、1951年に削りぶし店として創業し、日本の食文化の根幹である「だし」の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、削りぶし、だしパック、液体和風だし、液体白だしなど、幅広いだし関連商品を展開しています。特に、独自の熱水抽出法を用いた濃縮だし「煮釜だし®」を開発し、かつおだし、こんぶだし、うどんだし、そばつゆに加え、中国風や西洋風のだしの商品化も進めています。 業務用分野では、顧客の独自の味を天然のうま味調味料不使用で実現する「マエカワだしオーダーシステム（M-DOS）」を提供しており、かつお、こんぶ、しいたけ、いりこなどの多様なだしや、うどん・どんぶりだし、つゆ、煮物だしなどを小ロットから製造・供給しています。また、飲食店の課題解決に貢献する「だし太郎」や、2液だしマシン「だしショットTWIN」といった自動だし取り機・供給機を開発し、人手不足、味の安定化、提供時間の短縮、厨房環境の改善をサポートしています。 家庭用商品としては、「だし屋が造った無添加白だししあわせ」「無添加白だし六合わせ」などの液体調味料、様々な種類の「だしパック」、削り節、昆布、手造り無添加味噌などを提供しています。近年では、大阪青山大学との共同開発による「だし屋が造ったベジだし®」を発売し、ヴィーガンやフレキシタリアンといった多様な食のニーズに応える植物由来のだしを提案。2025年大阪・関西万博の共創チャレンジにも参加し、「植物由来のおだし」を通じて未来の食卓を守る新しい選択肢を提示しています。 同社は1993年に「前川TSH研究所」を設立し、「Tasty（おいしさ）、Safety（安全）、Healthy（健康）」を基本理念に、ISO22000、FSSC22000、有機JAS認証を取得した加西工場を中心に、安心・安全な製品づくりを徹底しています。天然だしがもたらす身体的・精神的・社会的ウェルビーイングの向上にも着目し、減塩メニューの提案や和食文化の普及活動にも力を入れています。顧客層は食品商社、外食企業、飲食店、食品加工メーカー、小売店、そして一般家庭と多岐にわたります。
従業員数（被保険者）
46人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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