株式会社福風は、箱根仙石原において昭和63年（1988年）より高原茶寮「福風」を営む日本料理店です。同社は、天恵の地である箱根仙石原で、お客様に「良い思い出」を提供することを理念に掲げ、30年以上にわたり本格的な日本料理の技を磨き続けています。主要な事業内容は、日本料理の提供とそれに付随する飲食サービスの運営です。 同社のメニューは多岐にわたり、特に創業以来の一番人気である「鯛とろろ」は、鯛の刺身のヅケに出汁で下味をつけたとろろをかけた逸品として知られています。また、箱根の伏流水で打たれた「弥栄蕎麦・うどん」や、マダムマッキー直伝の極旨自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ「びーふしちゅう（ビーフシチュー）」も高い評価を得ています。その他にも、福風自慢の天ぷらをたっぷりと詰めた「大安好日天重」、身の引き締まった地鶏を西京味噌漬け焼きにした「地鶏の西京味噌漬け丼」、丹沢山麓の自然薯を使用した「とろろ飯御膳」、新鮮な鯛のお頭を甘めの汁で煮込んだ「鯛のかぶと煮」など、素材と調理法にこだわった多様な料理を提供しています。ドリンクメニューも、ビール、地酒、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンクなど、品質を重視したラインナップです。 同社の強みは、長年の歴史に裏打ちされた確かな料理の腕前と、数寄屋造りの客室や敷地内の稲荷神社といった本格的な和の空間演出にあります。箱根を訪れる観光客や地元住民を主な顧客層とし、近年では旅ブログでの紹介を通じて若いお客様の来店も増加しており、幅広い層から支持を集めています。同社は、昼の部と土日のみの夜の部で営業しており、GOTOEAT神奈川の利用や神奈川県推奨のコロナ対策を実施するなど、お客様が安心して食事を楽しめる環境づくりにも注力しています。箱根の名物となることを目指し、「福の風」が吹くようなおもてなしを提供し続けています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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