代表
小林博
確認日: 2026年4月24日
有限会社林屋川魚店は、清流珂川の豊かな恵みを活かし、創業五十余年にわたり川魚の製造販売、飲食業、養殖漁業を多角的に展開する老舗企業です。同社は栃木県珂川町に本店を構え、鮎や鰻をはじめとする川魚の養殖から加工、販売までを一貫して自社で行うビジネスモデルを確立しています。特に、珂川の伏流水を利用した鰻の活じめや、炭火でじっくりと焼き上げる鮎の塩焼きは、熟練の職人技と秘伝のタレによって生み出される逸品として高い評価を得ています。 主要な事業としては、厳選された鰻や天然鮎、モクズガニ、カジカ、どじょうなどの川魚を素材とした加工品の製造販売があります。具体的には、赤穂の天塩で香りを引き立てた鮎の塩焼き、秘伝のタレで煮込んだ鮎のこぶ巻きや甘露煮「珂川紀行」、手軽な手土産に最適な逸品惣菜、そして季節限定の旬の川魚商品を提供しています。また、国産うなぎの頭を使用した犬猫用のスーパーフード「う頭」といったユニークな商品開発も行い、幅広い顧客層に対応しています。 飲食事業においては、栃木の本店に加え、埼玉県川越市に「お食事処 うなぎ 林屋 川越店」と「うなぎ傳米（DENBE）」の2店舗を展開しています。「うなぎ 林屋 川越店」では、築130年以上の歴史ある建物で、備長炭で丁寧に焼き上げた特製のうな重や季節料理を提供し、ブランド鰻「うなぎ坂東太郎」なども取り扱っています。一方、「うなぎ傳米」は、蔵通りの静かな空間で良質な鰻料理を提供し、日本の食文化を伝える役割も担っています。 同社の強みは、長年の経験に裏打ちされた川魚の目利きと加工技術、そして自社養殖による安定した高品質な素材供給体制にあります。国産にこだわり、一つ一つ手作りで丹精込めて作り上げる製品は、一般消費者への店頭販売やオンラインショップを通じて全国に届けられています。ギフト商品も充実しており、贈答品としても広く利用されています。オンラインショップでは定期的に送料無料キャンペーンやクーポン配布なども実施し、顧客への利便性向上と販路拡大に努めています。これらの事業を通じて、同社は清流珂川が育む独自の食文化を未来へと繋ぎ、地域社会にも貢献しています。
従業員数（被保険者）
34人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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