代表取締役社長
城内正行
確認日: 2026年4月17日
寿製菓株式会社は、1952年に飴・キャラメルの製造販売から創業し、1959年には観光土産菓子市場に進出、1968年には銘菓「因幡の白うさぎ」を発売するなど、山陰地方を中心に菓子製造・販売を手掛ける企業です。同社は「喜びを創り、喜びを提供する」を経営理念に掲げ、地域ブランドを大切に育てながら、時代の嗜好に合わせた商品開発と品質向上に努めています。主力商品である「因幡の白うさぎ」は、地元大山バターを使用したしっとりとした生地と上品な黄身餡が特徴で、モンドセレクション金賞を13年連続で受賞し、近年ではギネス世界記録も達成するなど、国内外で高い評価を得ています。また、フランス菓子を兎型に焼き上げた「白ウサギフィナンシェ」もモンドセレクション最高金賞を受賞するヒット商品です。 同社の事業は、自社ブランド菓子の企画・製造・販売に加え、洋菓子専門店「KAnoZA」や、銘菓「とち餅」を製造直売するお菓子のテーマパーク「お菓子の壽城」といった直営店舗の運営も行っています。さらに、企業向けの菓子OEMや業務用製品の販売も手掛け、幅広い顧客層に対応しています。製品には、出雲の素材にこだわった洋菓子、蒜山高原産ジャージー牛乳を使用したスイーツ、山陰の厳選素材を用いた創作惣菜など、地域性を活かした多様なブランドを展開しています。 研究開発にも注力しており、伝統食材である栃の実の健康機能性や、藍の機能性に関する大学・研究機関との共同研究を進め、健康食品分野への取り組みも行っています。品質管理においては、HACCPに基づいたISO22000認証を全工場で取得し、徹底した衛生管理と検査体制、従業員教育を通じて、安全・安心な菓子を提供しています。地域貢献活動として、栃の実の植林活動や、紙芝居を通じて子供たちに笑顔を届ける「白兎一座」の活動も展開しており、山陰の文化や伝統を菓子という形で次世代に繋ぐ役割も担っています。
沖縄店舗限定で連日完売が話題だったタルトが定番商品として販売開始
従業員数（被保険者）
49人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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