有限会社小金屋食品は、福井県を拠点に、高品質な納豆と冬季限定の水ようかんの製造・販売を手掛ける食品メーカーです。同社の事業の中核をなすのは、福井のおいしい水と厳選された良質な大豆にこだわった納豆製品であり、昔ながらの製法と味わいを大切にしています。特に「大本山永平寺御用達」の納豆は、福井県産大豆を100%使用し、中粒と小粒のラインナップで展開。中粒は噛み応えのあるしっかりとした食感が特徴で、関東のデパートや県外催事、さらにはマレーシアへの輸出実績もあり、国内外で多くのリピーターを獲得しています。小粒納豆は年齢を問わず食べやすいと好評です。 また、同社は福井県産大豆を100%使用した「福井の大豆で作った納豆」を学校給食に提供するなど、地域の食育活動にも貢献しています。「東京納豆」は国産大豆100%使用で、地元のテレビや情報誌で度々紹介される福井県内の定番商品として確立されています。さらに、納豆が苦手な方にも食べやすい「青じそ納豆」や、福井の観光名所である恐竜をモチーフにした可愛らしいパッケージの「恐竜納豆」など、多様なニーズに応える商品を展開しています。 納豆の健康効果にも着目し、ナットウキナーゼによる血栓溶解作用、納豆菌による強力な整腸作用、豊富なビタミンB群やタンパク質、食物繊維、大豆イソフラボンなど、その栄養価の高さも積極的に伝えています。 冬季限定で提供される「豆ノ匠 水ようかん」は、50余年にわたる豆へのこだわりを持つ二代目が手掛けた逸品で、黒糖を効かせた程よい甘さと口どけの良さが特徴です。これらの商品は、自社ECサイトを通じて全国の一般消費者に直接販売されるほか、福井県内のスーパーやデパート、海外市場にも販路を広げています。品質と伝統を重んじながらも、革新的な商品開発と幅広い販路開拓により、同社は福井の食文化を国内外に発信し続けています。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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