専門サービス（経営コンサルティング）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア・メディア・エンターテインメント）個人向け行政向け
- 法人番号
- 2010801031661
- 所在地
- 東京都 大田区 西蒲田２丁目８－９－２０５
- 設立
- 従業員
- 6名
- 企業スコア
- 32.3 / 100.0
代表
前田陽平
確認日: 2026年4月19日
ESNAL株式会社は、「食文化の本質的な発展」をコンセプトに、多岐にわたる「食」関連事業を展開しています。同社は、レストラン、地方自治体、医療機関、スポーツクラブなど多様な業界のクライアントに対し、”食”事業コンサルティングを提供。具体的には、店舗運営代行、コンセプトメイキング、商品開発、既存店舗の収支改善、人材マネジメント支援、食を起点とした地域活性支援など、「食」領域に関わるあらゆる課題解決をサポートしています。 ホテルコンサルティングにおいては、数々のホテルを収支改善した実績を持つ専門コンサルタントが、独自のノウハウでクライアントホテルの稼働率向上、コスト改善、料飲部門の改善を支援します。ケータリング出張料理サービスでは、各国大使館でのフォーマルな晩餐から個人のお客様のプライベートパーティまで幅広い実績を持ち、ミシュランクラスのシェフや寿司職人、サービス係の手配も可能です。 また、「医食同源」の考えに基づき、”食”のプロフェッショナルとして数々の健康関連プロジェクトに参画する栄養コンサルティングも手掛けています。直営事業として、西麻布にて羊料理の専門店『串羊』を運営し、直営店での知見をコンサルティング事業に反映させるべく、積極的に様々な施策を実行しています。さらに、ジュニアサッカーチーム"YFT"を運営するYou to Yuto社に出資し、地域連携や成長期の食事を重視したキッズアスリートの健全な成長を支援することで、未来のスター選手育成を通じてサッカー業界に貢献しています。 同社の強みは、飲食、ワイン、農業、レストランリーシングなど食に関わるビジネスで長年キャリアを重ねたCEO前田陽平氏をはじめ、米国大統領やハリウッド俳優のプライベートイベントで指揮を執った経験を持つGrand Chef福田浩二氏、ホテル事業の収支改善を得意とするExecutive Director森達志氏、ミシュラン星付きレストランの支配人を歴任したRestaurant Manager／Consultant緑川良一氏など、各分野の専門家で構成されたプロフェッショナルチームです。この高い専門性と直営店運営で得た実践的な知見を活かし、クライアントの事業発展を強力にサポートするビジネスモデルを展開しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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