代表
櫻井勲
確認日: 2026年4月17日
合同会社Byakuは、「京都らしく、日本らしいもの」を追求し、希少な白檀を基調とした香りのプロダクトを展開する企業です。同社は、京料理の手法に学んだ「あわく、はかない」香りの哲学を掲げ、強い香りで覆い隠すのではなく、食事や空間に寄り添い、素の自分に戻るための「余白」を創り出すことを目指しています。主要事業は、自然由来成分100%・有機成分92-93%で構成されるオーガニックミスト「Byaku Organic Mist 和敬静寂」シリーズの製造・販売です。これらのミストは、白檀にゼラニウム、イランイラン、京都北山杉、ジュニパーベリー、オレンジ、ラベンダーなどをブレンドし、お風呂でのリラックス、心身のリフレッシュ、心地よい目覚め、空間の静けさ作りといった日常の様々なシーンでの利用を提案しています。また、「白檀のぬくもりギフト」や「白檀原木入り たおやかな白檀の雫ギフト」といったギフト商品も提供し、「私の育てる香り」をコンセプトに、顧客がドライボタニカルや白檀スライスとミストを組み合わせ、自身の感性で香りを創り出す体験を提供しています。 法人向けには、OBM（Original Brand Manufacturing）として、ブランドの世界観を深く理解し、五感に訴えかける香りをプロデュースするサービスを展開。飲食店、宿泊施設、オフィス、医療・介護・サロン施設などを対象に、空間演出、リラックス効果向上、ストレスケア、集中力向上などを目的とした香りの提案を行っています。代表の櫻井勲氏が料理人としての感性を持つ調香師である点が強みであり、京都の文化に根ざした香りの哲学と、龍谷大学との共同研究による白檀のリラックス効果の科学的裏付けが、同社のプロダクトとサービスの信頼性を高めています。実績として、南太平洋での白檀植樹、京都府立植物園サポーターとしてのコラボレーション商品の開発、大阪・関西万博への出展予定などがあり、ジェイアール京都伊勢丹や銀座 蔦屋書店などでの取り扱いを通じて、幅広い顧客層にその価値を届けています。さらに、白檀の芯材を用いた空間演出用の「招風香」も提供し、おもてなしの心を香りで表現しています。同社のビジネスモデルは、自社製品のオンライン販売と主要取引先を通じた販売、そして法人向け香りのプロデュースを両輪としています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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