卸売・商社（食品・農産物）法人向け（飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 6410001013739
- 所在地
- 秋田県 横手市 増田町増田字上町６２番地
- 設立
- 従業員
- 6名
- 企業スコア
- 36.3 / 100.0
代表
黒澤和則
確認日: 2026年4月18日
ミートスマイル秋田株式会社は、令和6年に有限会社日野から分社化し、牛玄亭グループの食肉専門会社として設立されました。同社は、長年にわたり培われた職人の確かな目利きで選び抜いた上質な黒毛和牛を、飲食店品質のまま提供することを強みとしています。主要事業は、飲食店への食肉卸供給、自社オンラインショップ「牛玄亭オンラインショップ」を通じた一般消費者への小売販売、そして出張BBQサービスなど、「美味しい体験」を軸に多角的に展開しています。 オンラインショップでは、「おうちで外食を超える体験」と「想いが伝わるギフト」をテーマに、単なる食材ではなく「記憶に残る一皿」を届けることを目指しています。主力商品であるすき焼き用牛肉は、肩ロース・うで、サーロインといった厳選部位を使用し、肉の旨味と香りを最大限に引き出す厚みにスライスされています。これに加えて、焼肉店で使用するもみダレをベースに独自開発した「牛玄亭すき焼きのタレ」とザラメをセットで提供し、家庭で本格的なすき焼きを楽しめるよう工夫されています。 特に注目すべきは、秋田牛の消費拡大と生産者支援、そして家族や地域のつながりを育むことを目的とした「あきたすき」プロジェクトです。これは、秋田牛を主役にした関西風の「焼くすき焼き」を提案し、秋田の新しい食文化として根付かせることを目指しています。同社は、このプロジェクトを通じて、地元秋田の生産者を支え、地域経済の好循環を生み出す社会貢献的なビジネスモデルを推進しています。対象顧客は、日常のご褒美を求める一般家庭から、誕生日や記念日、お歳暮などの特別な日の贈り物を選ぶ顧客、さらには飲食店やイベント主催者まで幅広く、高品質な和牛と「美味しい体験」を提供することで、顧客の食卓に特別な価値を創造しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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