オーケー食品工業株式会社

オーケー食品工業株式会社は、1967年の創業以来、味付け油揚げ製造業のパイオニアとして、また業界のリーディングカンパニーとして日本の食文化を支えてきました。同社は、阿蘇山を源流とする筑後川水系の良質な地下水と厳選された大豆を使用し、日本の伝統食である油揚げを製造しています。主要な事業内容は、味付いなりあげ、味付きつねあげ、油あげ、冷凍きざみあげ、寿し具材料、おでん種、惣菜、和菓子などの製造・販売です。特に味付いなりあげは、俵型（四角タイプ、中長タイプ、ジャンボサイズ、ミニサイズ）、三角型（三角いなり、ジャンボサイズ）、シートタイプ（絹衣、絹織）と多様な形状とサイズを展開し、さらに黒糖、ゆず、青しそ、梅かつお、生姜、日向夏といった季節や地域に合わせた変わり味いなりあげも提供しています。 同社の強みは、おいしさへの徹底したこだわりと、食の安全・安心への揺るぎない取り組みにあります。長年の経験と工夫を重ねた結果、業務用味付け油揚げにおいては全国トップシェアを誇ります。2014年には業界で初めて食品安全システム認証「FSSC22000」を取得し、衛生・品質管理の徹底を証明しています。また、国内市場に加えて、海外市場へも積極的に展開しており、グルテンフリー、MSGフリー、GMO配慮、コーシャ認証など、各国のニーズや規制に対応した製品を30以上の国と地域に輸出しています。この海外事業は、日本の伝統食であるいなり寿司を世界に広めるという使命感に基づいています。 ビジネスモデルとしては、業務用商品を中心に展開し、全国10拠点に及ぶ営業網を通じて幅広い顧客層にサービスを提供しています。また、持続可能な社会への貢献としてSDGsの取り組みを推進し、「品質にこだわり安全で安心な商品造り」を経営理念に掲げています。2024年には朝倉工場に太陽光発電設備を導入するなど、環境に配慮した経営強化も図っています。これらの取り組みを通じて、同社は顧客からの信頼を築き、持続的な成長と企業価値の向上を目指しています。