専門サービス（その他専門サービス）法人向け（農林水産・製造業・卸売・商社・小売・EC）
- 法人番号
- 5011801015247
- 所在地
- 東京都 足立区 六町４丁目１２番１２号
- 設立
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 36.7 / 100.0
代表取締役社長
市野真理子
確認日: 2026年4月18日
株式会社メディカル青果物研究所は、野菜・青果物・食品全般を対象とした受託分析サービスを提供していました。同社は、見た目だけでなく、青果物の「中身」の価値を科学的に評価することに注力し、長年の研究を通じて蓄積した25,000検体以上にも及ぶ膨大なデータベースを強みとしていました。主要な分析項目としては、活性酸素消去活性を測定する抗酸化力分析（ESR法、DPPH法、ORAC法、SOAC法）、ナトリウム、カリウム、カルシウムなど9種類の主要ミネラルを一斉に分析するミネラル一斉分析、食味計による非破壊検査と抗酸化力・ミネラル分析を組み合わせた米の中身評価、そしてBrix糖度・ビタミンC含量・抗酸化力・硝酸イオン含量の4項目を測定する野菜の健康診断を提供。さらに、栽培資材や包装資材の鮮度保持検証、機能性・栄養価に基づくブランド化支援のための各種検証実験も手掛けていました。赤、白、オレンジ、緑、黄、黒、紫といった色別の野菜に特化したリコピン、食物繊維、βカロテン、ルテイン、ポリフェノール、アントシアニンなどの機能性成分分析に加え、アミノ酸、糖類、有機酸、ビタミン、栄養成分表示対応分析など多岐にわたるサービスを展開。これらの分析を通じて、生産者、食品メーカー、流通業者に対し、品質管理、商品開発、差別化戦略のための客観的なデータを提供し、食と農の新たな価値創造に貢献していました。なお、同社は2024年4月1日をもって、デリカフーズホールディングス株式会社のグループ企業であるデザイナーフーズ株式会社に吸収合併され、現在はデザイナーフーズ株式会社として、これらの事業活動を継続しています。
純利益
-698万円
総資産
5,068万円
ROE_単体
-23.57% · 2024年3月
1期分（2024/03〜2024/03）
ROA_単体
-13.78% · 2024年3月
1期分（2024/03〜2024/03）
自己資本比率_単体
58.46% · 2024年3月
1期分（2024/03〜2024/03）
従業員数（被保険者）
0人 · 2024年5月
6期分（2023/12〜2024/05）
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