株式会社アキタフーズ

株式会社アキタフーズは、1927年の種鶏・孵化業創業以来、「安全・安心・新鮮なたまご」を追求し、国内唯一の「完全直営一貫生産システム」を確立した鶏卵生産・販売企業です。同社は、卵の母鶏となる種鶏の飼養からヒナの孵化、独自の栄養設計に基づいた飼料の製造、採卵鶏の育成、そして卵の生産、洗卵・選別・パッキング、出荷・流通に至るまで、全ての工程を自社で一貫して管理しています。この徹底したシステムにより、飼料の原材料から製品となる卵まで、すべての生産工程を追跡可能なトレーサビリティを実現しています。 同社の強みは、世界基準の衛生管理システム「アキタフーズ式HACCP」を導入し、25段階にわたるサルモネラ菌（SE）チェックを実践している点です。また、業界で唯一の自社研究所「CAFラボラトリーズ」を1990年に開設し、P3レベルの実験室で鶏病専門の獣医師がサルモネラ菌や鳥インフルエンザなどの防疫対策、優良ワクチンの開発、抗体検査試薬の製造販売承認を得るなど、最先端の研究開発を行っています。これにより、万一の事態にも迅速に対応し、高い安全水準を維持しています。 主要なサービスとしては、ブランド卵「きよらグルメ仕立て」をはじめ、「からだのたまご」（機能性表示食品）、「ほめたま」、「ビィータ GOLD」など、消費者のニーズに応じた多様な商品を展開しています。これらの商品は、一般消費者向けにスーパーマーケットやコンビニエンスストアで販売されるほか、食品メーカー、小売店、飲食店などBtoB顧客にも提供されています。特に「きよらグルメ仕立て」は、CM展開や他社とのコラボレーション商品を通じて高いブランド認知度を獲得しています。同社は、卵を通じて「皆さまの食生活をより豊かにする」ことを社会的使命とし、常に新しい創造と課題に挑戦し続けています。国際鶏卵委員会（IEC）での「デニス・ウェルステッド賞」受賞や日本パッケージデザイン大賞の受賞など、国内外でその取り組みが高く評価されています。