飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 9180001154884
- 所在地
- 愛知県 名古屋市中区 錦１丁目６－３８錦エムワンビル７階
- 従業員
- 20名
- 企業スコア
- 56.6 / 100.0
代表取締役
祖父江正太郎
確認日: 2026年4月17日
株式会社クリエイトバリューは、名古屋を中心に焼肉ブランド「大衆焼肉こたろう」を展開する飲食企業です。同社は「期待の、その先へ」を理念に掲げ、お客様に「感動」を提供することを追求しています。この感動は、日常の「小さな心配り」と「気づき」、そして「優しさ」の積み重ねから生まれると定義しており、これを「感動の方程式」として日々の業務に落とし込んでいます。 2023年2月の創業以来、同社は驚異的なスピード経営で店舗数を拡大しており、2024年12月現在で7店舗を運営、2027年12月には30店舗体制を目指す計画的な出店戦略を推進しています。主力ブランドである「黒毛和牛と土鍋ご飯 大衆焼肉こたろう」では、全店舗で黒毛和牛を一括仕入れすることで高品質な肉を安価で提供し、さらに「1000粒に一粒」と言われる希少な米を土鍋で炊き上げるなど、食材への強いこだわりを持っています。 ビジネスモデルの強みとして、多店舗展開を前提とした効率的な経営基盤の構築が挙げられます。精肉業者との提携により職人レスの運営体制を実現し、小分けにカットされた肉を各店舗に配送することで、店内での仕込み作業を極力シンプル化しています。これにより、安価で効率的な提供システムを確立し、高い収益性を実現しています。また、若い世代を中心にSNSの特性に合わせた情報発信を積極的に行い、「ランイチ」や「肉土鍋」といったSNS映えする商品を多数メディアに露出させることで、圧倒的な認知度と集客力を獲得しています。これらの商品は累計販売本数10万本以上、販売実績3万食突破という実績を誇ります。 同社は直営店の展開に加え、フランチャイズ（FC）事業も開始しており、さらなる事業拡大を目指しています。従業員に対しては「High Value, High Return」をマネジメントコンセプトとし、高い価値を生み出した対価として業界最高水準の給与還元を目指すことで、プロフェッショナリズムを正当に評価し、成長と還元のサイクルを重視しています。PDCAサイクルを高速で回す計画的なスピード経営と、お客様の期待を超える価値創造への徹底したこだわりが、同社の持続的な成長を支える基盤となっています。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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