小売・EC（専門店）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
- 法人番号
- 1120001185587
- 所在地
- 大阪府 交野市 私部西１丁目１１番５ＨＩＫＯ壱番館３０５号
- 設立
- 従業員
- 33名
- 企業スコア
- 40.0 / 100.0
代表取締役社長
森本泰博
確認日: 2026年4月15日
株式会社日本シーマートは、大阪府と奈良県を中心に「日本鮮魚」の屋号で鮮魚店を展開する企業です。創業から四十五年の歴史を持ち、「鮮度と値段で奉仕する」をモットーに、地域のお客様に高品質な鮮魚とサービスを提供しています。同社の主要事業は、鮮魚の加工・販売、および寿司惣菜の製造・販売です。各店舗の店長が仕入れバイヤーを兼任することで、地域ごとの客層や競合状況、デベロッパーの意見を反映した品揃えと価格設定を実現し、画一的ではない売り場作りを強みとしています。 特に、寿司惣菜においては、寿司専用米を使用したシャリと、ネタの味を損なわない柔らかな酸味の酢を組み合わせ、最新式の寿司ロボを全店に導入することで、握りたて・出来立ての美味しさを提供しています。また、中食需要の増加に対応するため、鮮魚店では珍しい最新式スチームコンベクションオーブンを導入し、水産デリカやオリジナル商品の開発にも注力しています。 同社は、顧客体験を重視したユニークな販促活動も展開しており、マグロ解体ショーやじゃんけん大会といったイベントを定期的に開催し、地域住民に「見て楽しい、選んで楽しい、食べて美味しい」体験を提供しています。季節ごとのイベントとして、ひなまつりにはオリジナルひなちらしや祝い鯛、冬にはふぐ鍋やカニすきなどの贅沢鍋材料、節分には魚屋自慢の恵方巻やはまぐりのお吸い物など、ハレの日や季節の食卓を彩る多様な商品を提供しています。 さらに、2022年にはECサイトを開設し、自社加工商品の開発や飲食店・ホテルへの卸売り事業も展開するなど、販路を拡大しています。社内では、鮮魚のプロを育成するため、未経験者にも包丁の握り方から丁寧に指導するOJT制度や、鮮魚士資格、調理師免許、ふぐ取扱免許などの資格取得支援制度を整備し、従業員のスキルアップを積極的に支援しています。これらの取り組みを通じて、同社は地域社会に貢献し、お客様に喜びと満足を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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