株式会社丸久水産

株式会社丸久水産は、愛知県碧南市に拠点を置き、新鮮な海産物の加工・販売およびオンライン通販を手掛ける企業です。同社の主要事業は、しらす干し、かちりちりめんといった伝統的な水産加工品の製造・販売であり、特に「やわらかい仕上がりで塩味控えめ」にこだわったしらす干しや、「長時間天日干し」により風味と旨味を凝縮したかちりちりめんは、鮮度、茹で時間、塩加減、味付けの全てにこだわり抜いた自慢の一品として提供されています。これらの主力商品に加え、碧南市大浜漁港で水揚げされたしらすを使用した「しらすアヒージョ缶」、三河湾産の天然とり貝、愛知県産のいわし丸干し、あじの干物、こはだ酢漬け、干しあみ（小エビ）など、地域に根ざした多様な海産物を取り扱っています。また、ちりめん山椒やちりめん生姜といった佃煮、しらすを20%配合した特製コロッケなど、食卓を豊かにする加工食品も開発・販売しています。同社は、ご家庭での日常使いから、お中元やお歳暮、お礼やお祝いといった贈答用まで、幅広い顧客層に対応した商品ラインナップを展開しており、高級化粧箱入りのギフトセットや食べ比べセットも人気です。特に、しらすに含まれるビタミンDやカルシウムといった栄養素を強調し、健康志向の顧客や、魚嫌い・野菜嫌いのお子様にもおすすめできる商品を提案しています。オンラインストアを通じて全国への配送（15,000円以上購入で送料無料、北海道・沖縄を除く）を行っており、手軽に高品質な海産物を購入できるビジネスモデルを確立しています。さらに、ふるさと納税への出品も行っており、地域経済への貢献も果たしています。品質へのこだわりと地域資源の活用を強みとし、顧客の食生活を豊かにすることを目指しています。