代表取締役
比屋根祥行
確認日: 2025年3月31日
株式会社ヴィタメールジャポンは、1910年にベルギーの首都ブリュッセルで創業し、ベルギー王室御用達の老舗として名を馳せる「ヴィタメール」の日本法人です。同社は1990年に日本での事業を開始し、2代目社長アンリ・ギュスターヴ・ヴィタメール氏と志を同じくする日本人菓子職人との出会いにより、門外不出とされた本国の技術が日本に伝えられました。以来、同社はベルギーの伝統的な製法と、四季豊かな日本の文化や日本人の繊細な味覚に合わせたオリジナルレシピの創造を融合させ、高品質な洋菓子を提供しています。 主要な事業内容は、チョコレート、ケーキ、焼き菓子、そしてこれらを組み合わせたギフト商品の製造・販売です。チョコレート製品では、ベルギー伝統の「プラリネチョコレート」の製法にこだわり、モールドにチョコレートを流し込み、中に詰め物をし、底を封じ込めるという独特の手法で、厚みのある一口大の「ショコラ・ド・ヴィタメール」をはじめ、「ショコラ・リュクス」「ショコラ・グラン」「純生ショコラ」「オレンジピール/ピエロ・マカダミア」「季節のショコラ」など多彩なラインナップを展開しています。ケーキ製品としては、ヴィタメールの代表作である「ショコラ サンバ」や「フレーズ・ド・ヴィタメール」といったアントルメケーキ（ホールケーキ）のほか、小物ケーキや季節限定のケーキを提供し、特別な日のお祝いから日常のデザートまで幅広いニーズに応えています。焼き菓子では、国産バターを使用した「ロイヤル・マドレーヌ」や、サクサクのサブレとチョコレートのハーモニーが楽しめる「マカダミア・ショコラ」「サブレ・ショコラ」、ウィーンで親しまれる「ヴィタメール・ザッハトルテ」など、ヨーロッパ伝統の味わいを届けています。さらに、「アプレ・デリス」「ガトー・アンプルール」といったセレクションギフトは、贈答品としても高い人気を誇ります。 同社の販売チャネルは、全国の主要百貨店内に展開する多数の実店舗が中心であり、関東、中部、関西地方に広範なネットワークを築いています。一部店舗では、チョコレートドリンクやデザートを提供する「ショコラバー」といったカフェ業態も運営し、新たな顧客体験を提供しています。また、公式オンラインショップでの販売や、ケーキのWEB予約（店舗受け取り）サービスも提供し、顧客の利便性を高めています。顧客層は、贈答品を求める個人から、自分へのご褒美、家族や友人との団らんを楽しむ人々まで多岐にわたります。バレンタイン、クリスマス、母の日、お正月、ハロウィンなど、季節ごとのイベントに合わせた限定商品の展開も強みであり、常に新しい魅力で顧客を惹きつけています。ベルギー本店での定期的な研修を通じて、お菓子づくりの技術だけでなく、文化や哲学を吸収し、最高の品質を伝承し続けることが、同社の揺るぎない強みとなっています。
純利益
-687万円
総資産
47万円
ROE_単体
—% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
ROA_単体
-1,476.34% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
-91,766.02% · 2025年3月
1期分（2025/03〜2025/03）
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