代表取締役社長
池田和隆
確認日: 2026年4月15日
有限会社デポーは、高知県を拠点に多角的な飲食事業を展開する企業です。同社は1981年の設立以来、「お客様を『しあわせ』に」という理念のもと、安全で安心できる食材と真心を込めたおもてなしを提供しています。事業の柱は、喫茶事業「喫茶デポー」、和食事業「しゃぶ膳」、焼肉事業「カルビ屋大福」、イタリアン事業「ナポリの風」の4つです。 まず、同社の原点である喫茶事業「喫茶デポー」は、1977年の1号店オープンから40年以上の歴史を持ち、高知市内に京町店、菜園場店、知寄町店の3店舗を展開しています。特に「高知のモーニング」文化の草分け的存在として知られ、おにぎりや味噌汁が付く独特のモーニングは、近年全国メディアにも多数紹介され、観光客からも高い評価を得ています。創業以来親しまれるカレー、唐揚げ、オムライスといった昭和カフェの定番メニューも提供し、地元住民から観光客まで幅広い層に愛されています。 次に、1993年に開始した和食事業「しゃぶ膳」は、南国店と春野店の2店舗で、しゃぶしゃぶを中心に海の幸をゆったりと楽しめる和食処です。厳選された和牛、和豚、蟹といった上質な食材を使用し、秘伝のゴマダレとさっぱりポン酢で提供されるしゃぶしゃぶは同店の自慢です。新鮮な刺身、寿司、釜めし、かに雑炊、天ぷらなども揃え、半個室や大広間、個室も完備し、家族での食事からビジネス利用まで多様なシーンに対応しています。 2001年にスタートした焼肉事業「カルビ屋大福」は、南国店、春野店、福井店の3店舗を展開し、安全・安心な美味しい焼肉を気軽に楽しめることを強みとしています。様々な部位や食べ方を提供し、焼肉定食、チゲ、ビビンバなどの豊富なサイドメニューも人気です。 そして、2003年に開始したイタリアン事業「ナポリの風」は、黒潮ライン沿いに位置し、ドライブやツーリング客にも人気の店舗です。じっくり煮込んだオリジナルトマトソースのパスタや、イタリア製本格薪窯で約400度の高温で焼き上げるクリスピータイプのピッツァが看板メニューです。大豆の粉を混ぜたヘルシーで香ばしいオリジナル生地のピッツァはテイクアウトも可能で、地域の食文化に貢献しています。 同社は、各店舗が地域に根ざしたサービスを提供し、キャッシュレス決済にも対応するなど、顧客の利便性向上にも努めています。高知県の食文化を支え、地元の人々や訪れる観光客に「しあわせ」な食体験を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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