徳永製菓株式会社

徳永製菓株式会社は、明治二年の創業以来、「食べる人の喜ぶ顔を想像し、素材・技・美味しさにこだわり、心を込めて作る」というお菓子作りの精神を継承する老舗豆菓子メーカーです。同社は、厳選された落花生やナッツ、国産の高級抹茶、香川県讃岐産の和三盆糖、北海道産の昆布、滋賀県産の希少な白炭といった高品質な素材を吟味し、職人の手作業による伝統の技で、気温や湿度に左右されやすい豆菓子を丁寧に作り上げています。主力商品である「竹炭豆」は、日本で初めて竹炭をお菓子に使うというアイデアから生まれた製造特許取得の逸品で、ピリッと甘辛い醤油味が特徴です。その他にも、まろやかな甘さの「和三盆糖豆」、紀州南高梅の梅肉パウダーを使用した「梅干豆」、国産高級抹茶とミルクのハーモニーが楽しめる「抹茶みるく豆」、昔懐かしい「田舎五色豆」、香ばしい「きなこ豆」、洋菓子のような「みるく珈琲豆」、黒胡麻と豆腐の「黒胡麻とうふ豆」、北海道産昆布の「昆布豆」など、多種多様な豆菓子を提供しています。また、同社は「バキュームフライ製法」という低温揚げ技術を用いることで、ビタミンや食物繊維などの栄養素を壊さずに油の酸化劣化を抑え、含油率を低減した健康的な野菜・果物チップスも展開しています。「彩りチップス」「野菜アラカルト」「果物アラカルト」といった商品は、サクサク・パリパリとした食感と色鮮やかな見た目が魅力です。これらの商品は、日常のおやつ、お茶請け、おつまみとしてだけでなく、「お豆ちゃん」や「まめあそび」、「竹炭直送便」といったギフトセットとして、季節のご挨拶や手土産、お中元など贈答品としても広く利用されています。販売チャネルは、広島県福山市の工場直営「豆徳本店」、三重県伊勢市の「伊勢豆徳」、東京都台東区の「豆徳浅草店」といった直営店舗での販売に加え、オンラインショップを通じて全国の顧客に製品を届けています。特に伊勢豆徳では「伊勢海老豆」、浅草店では「浅草あらかると」や「もんじゃ大豆」といった地域限定商品も展開し、国内外の観光客にも親しまれています。同社は、美味しく、楽しく、体に良い製品づくりを通じて、お客様に健康と笑顔を届け続けることを使命とし、地域イベントへの参加も積極的に行っています。