代表
澤田章
確認日: 2026年4月17日
株式会社さわたは、和菓子・洋菓子・パンの製造販売およびケータリング事業を主軸に展開する食品製造企業です。同社は「献上菓舗 さわた」と「菓子工房 マドレーヌ」の2つのブランド店舗を運営し、一般消費者向けに幅広い種類の菓子を提供しています。献上菓舗 さわたでは、約42種類の伝統菓子から創作和菓子までを取り揃え、毎年明治神宮への献上や天皇フライトへの出品実績を持つなど、その品質と格式は高く評価されています。特に、丹念に調整した粒あんを使用した「あやめどら焼き」や、もち米と厳選小豆で作る「おはぎ」など、素材と製法にこだわった和菓子が特徴です。菓子工房 マドレーヌでは、2018年のリニューアル以降、有名シェフ監修のもと、いちごショートケーキやスフレチーズケーキ、フランス産チョコレートを使用したムースなど、上質な洋菓子を提供。また、独自の配合と手順で焼き上げた「マドレーヌ」や「このはパイ」といった焼き菓子、さらには「おいしい食パン」も人気を集めています。店舗では実演販売も行い、できたての「あんぱんまんじゅう」などを提供することで、顧客に新鮮な体験を提供しています。 ケータリング事業においては、機内食部門とホテル部門を展開。日本の空の玄関である成田空港に近い立地を活かし、成田・羽田便の機内食として1日1万個以上の製品を供給しています。また、東京都内、浦安市内、成田空港周辺、羽田空港周辺のホテル各社へ、和洋菓子から惣菜食品まで多岐にわたるケータリングサービスを提供。ANAインターコンチネンタルホテル東京、ヒルトン東京お台場、ザ・リッツ・カールトン東京など、名だたるホテルや航空関連企業を主要取引先としています。同社の強みは、HACCPに基づく厳格な衛生管理体制と、自社工場での一貫製造、そして自社配送による品質保持です。従業員への定期的な衛生教育や日常の改善活動を通じて、食の安全と安心を徹底しており、東京都食品衛生自主管理認証も取得しています。これらの取り組みにより、顧客の多様なニーズに応えながら、高品質で安全な食を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
131人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社さわたの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る