株式会社上田商店は、創業35年以上の歴史を持つ総合食肉卸・加工食品メーカーです。食肉販売、加工製造、通販、外食の4つの事業を主軸に展開し、2020年8月には食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000（2018年版）」の認証を取得するなど、徹底した品質・衛生管理体制を構築しています。本社（第1工場）では国産牛・豚・鶏および副産物、輸入食肉の卸売販売を手掛け、九州一円から日本全国の量販店、精肉店、外食店舗へ、顧客の要望に応じたカッティング加工を施した新鮮な食肉を提供しています。 加工食品事業（第2工場）では、スライス、タレ漬け、ハンバーグ、とんかつ、唐揚げなどの未加熱加工品から、焼豚、蒸し鶏といった加熱加工品まで、多岐にわたる商品を製造しています。最新の設備と製造工程ごとの作業室区分により、安全かつ効率的な生産体制を確立し、量販店や小売店の消費者ニーズに即した商品開発・製造を強みとしています。通販事業では、自社工場で開発・製造した高品質な九州産食材にこだわった「博多もつ鍋セット」「博多水炊きセット」「九州産和牛焼肉用カルビ」などを自社ECサイトやふるさと納税サイトを通じて全国の一般消費者に直販しています。 また、飲食事業として食肉卸直営店「もつ処 上田商店」を福岡市内で運営し、新鮮で厳選されたもつを中心に、もつ鍋、串焼き、牛たんとろなどの多彩な肉料理を手頃な価格で提供しています。同社は、食肉の仕入れから加工、販売、外食までを一貫して手掛けることで、高品質な商品を安定的に供給し、多様な顧客層のニーズに応えるビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
50人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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