代表取締役
富澤愼太郎
確認日: 2025年3月31日
株式会社サンフレッセは、1952年の創業以来、約70年にわたり「食の安心・安全」と「おいしさ」を追求し、パン、ケーキ、米飯類の開発、製造、販売を一貫して手掛ける食品メーカーです。同社の事業は主に「パン事業」「ケーキ事業」「炊飯事業」「給食事業」の4つの柱で構成されており、業務用製品をメインに展開しています。パン事業では、インストアーベーカリー、リテールベーカリー、外食産業、ホテル、産業給食など多様な顧客に対し、最新設備と熟練の製パン技術を駆使した冷凍パン生地（成型冷凍生地、半成型・シート生地、玉・フラット生地）や焼成後冷凍パン（バラエティブレッド、フランスパン）を提供しています。特に、ハラール認証取得のナンやピタパンも手掛け、多様な食文化に対応。自社オンラインショップ「SUN de Repos」「SUN FRESSAI」「Sun de Luxe」を通じて、プロ向けから家庭向けまで幅広いニーズに応えています。ケーキ事業では、カフェチェーン、外食、ホテル、洋菓子専門店向けに、冷凍焼菓子や冷凍チルドケーキのOEM開発・製造・販売を行っており、機械では表現しにくい繊細な作業を手作業で丁寧に仕上げることで、高品質な製品を提供。パウンドケーキ、ブラウニー、シフォンケーキ、ビスコッティといった焼き菓子から、ベイクド、バスク、レアチーズケーキ、トルテケーキ、アップルパイなどの生菓子まで、顧客の多様なニーズに応じた商品設計が可能です。炊飯事業では、炊飯HACCP認証を取得した工場で、最新鋭のIH機器と軟水を使用し、ふっくらとした炊き上がりの白飯、酢飯、塩飯を提供。スーパー、サービスエリア、鮮魚店、産業給食のほか、小中学校の給食用米飯も手掛けています。米飯加工品としては、手作り感にこだわったおにぎり（9種）や、ジューシーな揚げと酢飯のバランスが絶妙ないなり寿司（6種）、シャリ玉などを展開し、品質と利便性を追求しています。給食事業では、学校給食用パンや米飯類の製造を通じて、地域社会の食を支えています。同社は、AIB、HACCP、FSSC22000、JFS-B、ハラール認証といった国際的な食品安全規格を複数取得しており、徹底した品質管理と安全衛生への取り組みを強みとしています。営業、開発、製造部門が密接に連携し、顧客の細かいニーズに迅速に対応できる体制を構築している点も、他社との差別化を図る付加価値の高い製品提供に繋がっています。2024年には「豊穣パン」と「プチ豊穣パン」、2023年には「orange／オランジュ」がジャパンフードセレクションを受賞するなど、その品質は高く評価されています。
純利益
2.4億円
総資産
101億円
ROA_単体
2.41% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率_単体
18.39% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROE_単体
13.09% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
従業員数（被保険者）
538人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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