株式会社クラブハリエ

株式会社クラブハリエは、洋菓子の製造・販売を主軸に、パンの製造販売、カフェ運営、そしてペーストリーブッフェの提供まで多岐にわたる事業を展開しています。同社の代名詞ともいえる「バームクーヘン」は、一層一層職人の手で丹念に焼き上げられ、素材への徹底したこだわりと昔ながらの製法を守りつつ、常に美味しさを追求する確かな技術が強みです。定番のバームクーヘンに加え、手のひらサイズのバームクーヘンmini、特別な木箱に入ったバームクーヘンLog、受章記念やアニバーサリー、バースデーといった多様なシーンに対応するパッケージ商品、さらには婚礼やパーティー向けの1本焼きバームクーヘンも提供し、幅広い顧客ニーズに応えています。 洋菓子ラインナップはバームクーヘンに留まらず、バターたっぷりの香ばしいリーフパイ、季節限定のエッグ（フィナンシェ、オレンジケーキ）、きめ細かくしっとりとしたオレンジケーキ、フィナンシェとマドレーヌの詰合せであるガトー・アソート、そして青森県産紅玉りんごをふんだんに使った「めで鯛」アップルパイなど、多彩な商品を展開しています。 パン事業としては、滋賀県彦根市の「ジュブリルタン」にて、クーゲルバーム、大福あんぱん、クロワッサン、食パン、ベーグル、カレーパンなど多種多様なパンを製造・販売しており、予約制のテイクアウトサービスとしてスコーンサンドやランチBOXも提供しています。 飲食サービスにおいては、各店舗に併設されたカフェを運営し、八日市の杜カフェでは季節のパフェやデセールショコラバーム、焼きたてショコラバームセットを提供。彦根美濠の舎の美濠カフェでは天使のふわふわミニスフレや各種ケーキ、ドリンクを提供しています。特に守山玻璃絵館では、旬の素材を使ったケーキや焼菓子、バームクーヘン、作りたての特別なデザートが楽しめる予約制のペーストリーブッフェ（ケーキバイキング）を提供し、顧客に特別な体験を提供しています。 販売チャネルは、滋賀県内の主要店舗「ラ コリーナ近江八幡」「日牟禮館」「八日市の杜」「彦根美濠の舎」「守山玻璃絵館」「近江八幡店」をはじめ、全国の百貨店（日本橋三越、羽田空港、舞浜イクスピアリ、岡崎高島屋、梅田阪神、うめだ阪急など）や駅、空港にも展開。公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を届けています。同社の製品は、日常のおやつから特別な日の贈答品、法人需要まで、幅広い層に利用されています。職人たちの技術と情熱が詰まった高品質な洋菓子と、それを楽しむための多様なサービス提供が、同社のビジネスモデルの中核を成しています。