マルキン食品株式会社

マルキン食品株式会社は、大正4年（1915年）創業の100年を超える歴史を持つ食品メーカーです。「愛ある味のパートナー」を企業理念に掲げ、愛情を込めて作った商品で毎日の食卓に元気と健康を届けることを使命としています。同社は、納豆、とうふ、こんにゃく、ところてん、きな粉、だんご粉、南関あげといった伝統的な日本食の製造および販売を主要事業としています。 納豆事業では、「元気納豆」シリーズを展開し、国産大豆100%使用や九州の甘口だしにこだわった「九州極だし」「九州本仕込み」など、多様なラインナップを提供。全国納豆鑑評会では通算15度の受賞歴を誇り、その品質と技術力は高く評価されています。とうふ事業では、「元気とうふ」シリーズとして、絹仕立て、国産小分け、濃ゆくてかたい・やわらかなど、用途や好みに合わせた商品を展開し、離乳食にも適した製品も提供しています。こんにゃく事業では、国産生芋100%使用の板こんにゃくや糸こんにゃくのほか、時短調理を可能にする「こんにゃクック」シリーズ、ヘルシースナックの「こんにゃくするめ」、そして「MOCHIKON」に代表されるこんにゃくスイーツなど、革新的な商品を開発しています。ところてんや粉物、南関あげも手掛け、日本の食文化を豊かにしています。 同社は、管理栄養士監修の「元気レシピ」を通じて、商品の新たな楽しみ方を提案し、顧客の健康的な食生活をサポートしています。また、日本の素晴らしい食文化を海外へ発信する取り組みにも注力し、輸出専用商品も展開しています。品質管理においては、有機JAS工場認定、FSSC22000、ISO 22000認証を取得し、食品安全と品質向上に努めています。さらに、SDGsへの取り組みとして、食品ロス削減のための地域食堂やフードバンクへの商品提供、地域の小学校での食育活動、熊本県産大豆やこんにゃく芋を使用した地産地消の推進、SSAP認証、ハラル認証、Vegan認証取得商品を通じた持続可能な社会への貢献も積極的に行っています。従業員の健康と働きがいを重視する「健康経営優良法人」や「ブライト企業」にも認定されており、企業全体で社会貢献と持続的成長を目指しています。