農林水産（農業・畜産）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 3040001086825
- 所在地
- 千葉県 館山市 安東３３７番地
- 設立
- 従業員
- 13名
- 企業スコア
- 56.7 / 100.0
代表取締役
須藤健太
確認日: 2026年4月18日
株式会社須藤牧場は、日本酪農発祥の地である千葉県館山市を拠点に、約100年の歴史を持つ酪農家です。「地球と牛、人にやさしい牧場」を経営理念「緩和」として掲げ、牛、人、自然、社会における不要なストレスを取り除き、本来の豊かさが発揮される状態を目指しています。同社は、牛の飼育から乳製品の製造、販売、さらには酪農体験の提供までを一貫して手掛ける六次産業化を推進しています。 農場部門では、アニマルウェルフェアに配慮した放牧場やフリーストール牛舎で牛を飼育し、自社畑で栽培した発酵飼料を与えるなど、牛の健康と環境負荷低減に注力。カーボンフットプリント算定により、GHG排出量が一般的な農場に比べ14.7%少ないという実績を持ち、HACCP認証取得に向けた取り組みも進めています。 製造部門では、自社農場の新鮮な生乳を低温殺菌・ノンホモジナイズ製法で加工し、多様な乳製品を開発。主力商品には、牛一頭ごとの個性を楽しめる「シングルミルク」をはじめ、ホルスタイン・ジャージーブレンド牛乳、ジャージー100%牛乳があります。また、自社特別配合のオリジナルミックスを使用したソフトクリームや、地元農家とコラボしたプレミアムな「生シェイク」は直営店や「生シェイク祭り」で人気を博しています。さらに、チーズ工房を新設し、搾りたてのミルクからモッツァレラ、ブラータ、カマンベール、リコッタ、スカモルツァといった手作りチーズを製造。特にPizza 4P’s JAPANとの協業により、鮮度と技術が融合した高品質なチーズを提供しています。その他、ジャージー100%飲むヨーグルト、カップアイス、フリーズドライ粉末ヨーグルト「白牛酪」、開発中の発酵バターなど、幅広い製品を展開しています。 一般販売部門では、直営店「Calf Hatch Yohyo」「富浦店」「道の駅グリーンファーム館山店」を運営し、オンラインショップでも商品を販売。催事部門では、小学生から高校生向けの食育・情操教育を目的とした酪農体験（酪農教育ファーム認証牧場）や、事業者向けの酪農体験・会社案内を実施し、企業との連携を深めています。毎年夏には「生シェイク祭り」を主催し、多くの飲食店とコラボレーションすることで地域活性化にも貢献。同社の製品は農林水産大臣賞受賞や明治神宮新嘗祭奉納の実績を持ち、その品質と持続可能な酪農への取り組みが高く評価されています。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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