製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 8010401010044
- 所在地
- 東京都 港区 虎ノ門３丁目２０番５号
- 設立
- 従業員
- 53名
- 企業スコア
- 38.0 / 100.0
株式会社コクテール堂は、1949年の創業以来、コーヒー豆の製造・販売、直営カフェの経営、および通信販売を主軸に事業を展開しています。同社の最大の特徴は、世界中から厳選したコーヒー生豆を山梨県韮崎市の焙煎工場で「エイジング（熟成）」させる独自製法にあります。標高500mの韮崎の環境を活かし、生豆を自然乾燥させることで、タンニンを変化させ、渋味をなくし、まろやかさ、コク、甘みを引き出すことに成功しています。熟練した焙煎職人が生豆の状態、天候、気温、湿度といったあらゆる条件を考慮し、手動の火力コントロールでじっくりと焙煎。さらに、焙煎後にブレンドすることで、各産地のコーヒー豆の特性を最大限に活かし、深みと旨味のある味わいを追求しています。 同社は、このエイジングコーヒーを基盤に多様なチャネルで事業を展開しています。法人顧客向けには、新規開業の喫茶店、カフェ、レストラン、ホテル、百貨店、食料品店などに対し、業務用コーヒー豆の卸売を行っており、コーヒーマシンやレシピ、オペレーションに関する提案も提供しています。個人顧客向けには、直営カフェ（横浜みなとみらい店、橋本店、国分寺店など）での飲食提供に加え、オンラインストア、小平配送センター店や韮崎工場店での店頭販売を通じて、ブレンドコーヒー、ストレートコーヒー、リキッドアイスコーヒー、ドリップバッグ、コーヒーバッグ、カフェラテベースなど幅広い商品を展開しています。直営カフェでは、コーヒーと共に店内工房で手作りされたケーキなども提供し、顧客に心地よい空間を提供しています。また、地域イベントへの出店やワークショップ開催など、コーヒー文化の普及にも努めています。
従業員数（被保険者）
53人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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