製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 6130002006761
- 所在地
- 京都府 京都市中京区 堺町通錦上ル中魚屋町４９４甍林治ビル２１０
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 30.7 / 100.0
代表
野村暢子
確認日: 2020年11月5日
有限会社エヌアンドエヌコーポレーションは、京都の台所として知られる錦市場に明治11年（1878年）に創業した老舗の香辛料専門店「ぢんとら」を運営しています。同社は、一子相伝の伝統的な技法と厳選された純国産の高品質な原料を駆使し、香り高い七味、一味、山椒、柚こしょう、天然柚子などの多種多様な香辛料を製造・販売しています。特に京七味は、数種類の唐辛子を絶妙に調合し、山椒の豊かな香りと辛味が特徴で、鮮度を保つため必要な分を都度調合するこだわりを持っています。一味はただ辛いだけでなく、唐辛子本来の甘みや香りを感じられるよう工夫されており、辛さのバリエーションも豊富です。また、純国産の柚子を使用した爽やかな柚こしょうや、ビリビリとした刺激と香りが特徴の山椒も人気を集めています。一般消費者向けには、実店舗での販売に加え、楽天市場店を通じたオンライン販売も展開しており、贈答品として喜ばれるギフトセットも提供しています。さらに、店内にはイートインスペースを設け、バニラソフトクリームに国産山椒をトッピングした「山椒ソフト」や、桜色の「七味ソフト」といったユニークなスイーツを提供し、観光客や地元住民に新たな味覚体験を提供しています。同社の強みは、長年の歴史に裏打ちされた商品開発力にあり、平成8年より販売を開始した七味ソフトクリームはメディアでも多数紹介され、全国的な知名度を獲得しています。プロユース事業としては、味にこだわるプロの料理人向けに、各店舗の料理に合わせたオリジナルの七味唐辛子を共同開発し、他店では使用しない独占レシピを提供。これにより、飲食店のメニューの差別化とお土産販売による収益向上を支援するビジネスモデルを展開しています。創業以来培ってきた信頼と革新的な商品開発力で、幅広い顧客層に「ぢんとら」の味を届けています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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