北洋海産株式会社は、福岡県中間市に本社を置く水産加工品メーカーであり、主に辛子明太子とたらこの製造販売を手掛けています。同社は1957年に平田商店として創業し、1973年に法人化されました。特に、日本で初めて冷凍スケトウタラの卵から独自の加工技術を用いて辛子明太子の製品化に成功した企業として知られています。また、規格外の大型真子を食べやすい大きさにカットし、「切れ子」として量販店に出荷するビジネスモデルを確立した先駆けでもあり、これにより大衆市場への明太子普及に貢献しました。長年にわたり培われた技術と経験を基盤に、辛子明太子を中心とした水産加工品の開発と提供を続けています。 同社は製品の品質と安全性にこだわり、原材料のスケトウタラの真子は仕入れ担当者が直接厳選しています。製造工程では、海水を約二年かけて結晶させた天日塩、細胞の老化防止効果が期待される電解還元水（抗酸化水）、鰹と椎茸から作った「白出汁」、そして甘口と辛口の唐辛子を独自にブレンドした秘伝の調味液を使用しています。2021年7月にはHACCP認定工場となり、敷地面積3,305.94平方メートルの本社工場では、作業区域の厳格な仕切り、高性能フィルターによる空気清浄、オゾン水・オゾンによる殺菌、防虫対策、サビにくいステンレス製照明、MMA樹脂塗床、サニタリーピット排水溝など、徹底した衛生管理体制を構築しています。 提供する商品は、贈答用の一本物辛子明太子から、家庭用の切れ子、さらにはふるさと納税の返礼品として不揃い無着色辛子明太子まで多岐にわたります。販売チャネルは量販店への卸売に加え、かつては直営の「たらこ一番本舗」を九州一円に展開していました。現在も受注生産体制を維持し、新鮮さと品質を重視した製品を全国の顧客に提供しており、健康・安心・美味を追求した明太子づくりを事業の主軸に置いています。
従業員数（被保険者）
46人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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