代表取締役社長
有村興一
確認日: 2026年4月15日
株式会社有村屋は、創業大正元年より鹿児島に根差す老舗の水産加工食品メーカーです。同社は「魚肉練り製品の製造、卸、販売」を主要業務とし、特に鹿児島の伝統的な郷土料理であるさつま揚げの製造において、長年の経験と技術を誇ります。「おいしい」という顧客の言葉を何よりも大切にし、故郷の海や野山、人々の愛情、元気、希望といった「たからもの」が詰まった製品を提供しています。同社の強みは、食の国際安全規格HACCPシステムを導入した徹底した品質管理体制にあります。鹿児島県の水産加工業においてHACCPを先駆けて導入し、工場内の設備から作業手順のマニュアル化まで衛生管理を実践することで、安心安全な製品づくりを徹底しています。 製品は、厳選された原料に鹿児島の地酒を加え、独自の配合でブレンドした魚のすり身を菜種油で揚げることで、ほんのりとした甘さと香ばしさを実現しています。定番の「特揚げ」をはじめ、「梅型おはら揚げ」「にんじん天」「ごぼう天」「枝豆天」「れんこん天」「五目揚げ」「いも天」「いわし棒天」「のり棒天・しそ棒天」など、多種多様なさつま揚げを製造しています。また、季節限定で「菜の花天」「飛び魚天」「筍しそ天」といった春の味覚や、「梅型たまねぎ天」「きびなご棒天」「新しょうが天」といった夏の味覚を取り入れた商品も展開し、顧客に常に新しい味わいを提案しています。 販売チャネルは、鹿児島市内の直営店（郡元本店、本社工場直売所）に加え、山形屋、仙巌園、鹿児島中央駅、鹿児島空港などのテナント店舗、さらには東京や宮崎の百貨店にも出店しています。公式オンラインショップを通じて全国の顧客へ製品を届け、また全国各地の百貨店で開催される物産展や催事にも積極的に出展し、販路を拡大しています。個人顧客への贈答用や自宅用としての販売が中心ですが、百貨店や小売店への卸売も行っています。 同社は、昭和28年の全国蒲鉾品評会水産庁長官賞受賞を皮切りに、農林大臣賞や栄誉大賞など数々の賞を受賞しており、その品質と技術は高く評価されています。さらに、昭和50年には東南アジアや米国への輸出を開始し、ドイツの国際食品市にも出品。平成7年には上海へ出店するなど、早くから海外市場にも目を向け、平成24年にはインドネシア工場を稼働させ、ハラール認証も取得するなど、グローバルな事業展開も推進しています。伝統を守りつつも、革新的な取り組みと徹底した品質管理で、国内外の顧客に鹿児島の味を届けています。
従業員数（被保険者）
43人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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