有限会社まるさ食品

有限会社まるさ食品は、自然豊かな伊豆半島を拠点に、大豆発酵食品の製造・販売を手掛ける企業です。創業から70年以上にわたり、「地元においしい納豆を食べてもらいたい」という祖父の思いを受け継ぎ、良い水と良い空気を求めて現在の工場に移転して以来、変わらぬ製法で納豆を作り続けています。同社の主要製品である納豆は、静岡県産、北海道産、山形県産など各地の厳選された大豆を使用しており、特に山形県産「秘伝豆」を用いた「秘伝豆納豆」は、手作業で丁寧に製造され、ふっくらとした柔らかさと強い糸引きが自慢です。また、静岡県産の大豆を使用した「静岡県産福豊６P」は、しっかりとした食感が特徴です。 納豆に加え、同社はインドネシアで400年以上親しまれている発酵食品「テンペ」も製造しています。日本人にも食べやすいよう、秋田県産の旨味のある大豆を使用し、揚げると外はサクッと、中はほくほくとした食感と香ばしい煎り豆のような風味、大豆の旨味が楽しめる製品として提供しています。これらの製品は、全国各地への発送に対応しており、顧客の予算や好みに合わせて納豆やテンペの詰め合わせセットを柔軟に提供するビジネスモデルを展開しています。品質にこだわり、伝統的な製法と厳選された素材を活かした製品を通じて、豊かな食生活を提供することを強みとしています。