製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）
- 法人番号
- 9300001007253
- 所在地
- 佐賀県 唐津市 中瀬通１番地の６
- 設立
- 従業員
- 137名
- 企業スコア
- 47.3 / 100.0
天生水産株式会社は、佐賀県唐津市に本社を置く水産加工会社です。昭和元年の創業以来、水産物の仕入れ、加工、製造、販売を一貫して手掛け、日本の食文化と社会の発展に貢献しています。主要な事業として、冷凍食品製造、塩干・チルド商品製造、鮮魚仲買・養殖、魚介類藻類エキス製造、調味料製造、健康補助食品製造を展開しています。九州で水揚げされる新鮮な旬の魚を中心に全国から水産物を仕入れ、唐津市内の3つの自社工場で多種多様な水産加工品を生産しています。 同社は、独自の加工技術と徹底した品質管理を強みとしています。例えば、「骨まで丸ごとシリーズ」では高温高圧処理により骨まで柔らかく食べられる魚惣菜を提供し、干物・漬魚は遠赤外線乾燥や自社製調味液で旨味を凝縮しています。また、「フレッシュあじフライ」では水揚げされた生のアジを一度だけ凍結するシングルフローズン製法を採用し、お刺身はマイナス120℃の窒素瞬間冷凍で鮮度を保持しています。HACCP認定工場として、原材料の選定から製造、検査に至るまで厳格な衛生管理と品質管理体制を構築しており、トレーサビリティも確保しています。 さらに、同社は「サイエンスセンター」を設置し、水産食品を応用した新しい食材の研究開発にも注力しています。ここでは、水産物や農作物からの有効成分抽出、ペプタイドエキスやパウダーの製造、機能性食品・健康補助食品の開発、そして遺伝子関連研究まで幅広く手掛けています。品質管理室では、製品や原材料の細菌検査、理化学検査、官能検査を徹底し、顧客に安心・安全な商品を提供するための取り組みを強化しています。これらの製品は主に全国の法人顧客向けに提供されており、小売販売は行っていません。
従業員数（被保険者）
137人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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