- 法人番号
- 9021001011959
- 所在地
- 神奈川県 相模原市緑区 橋本台1丁目12番9号
- 設立
- 従業員
- 79名
- 企業スコア
- 47.0 / 100.0
県水通商株式会社は、水産物全般の買い付け、加工、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、マグロを中心とした水産加工品を主力とし、全国の大型スーパーマーケット、百貨店、外食産業(レストラン、居酒屋、回転寿司、ホテルなど)に幅広い商品を提供しています。原料の調達から製品化まで自社ラインで完結させることで、高品質な製品の安全性と低コスト化を両立させている点が特徴です。特に「KENSUIブランド」として、ねぎとろ、中おち風、切り落とし、寿司ネタ巻芯、各種刺身用柵など多岐にわたる商品を展開し、全国的な支持を得ています。 水産物の加工においては、静岡県の沼津や焼津で水揚げされたマグロを現地で解体し、冷凍状態で本社工場へ輸送後、オートメーション化された設備を用いて迅速に加工します。解凍から製品完成まで約1時間というスピード加工により、マグロ本来の風味や食感を損なうことなく鮮度を維持しています。また、300トン規模の超低温-60度冷凍庫を保有し、徹底した温度管理体制を構築しています。商品開発では、専門スタッフがバイオテクノロジーなどの化学的側面と長年の経験・技術を融合させ、3年先を見据えた新製品開発に注力しています。食品の安全性と衛生管理にも力を入れ、国が定める基準よりも厳しい独自の衛生基準を設け、毎日商品の細菌検査を実施することで、健康で安心できる食生活の提供を追求しています。
従業員数(被保険者)
79人 · 2026年5月
29期分(2023/12〜2026/05)
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