代表取締役
外園史明
確認日: 2026年4月15日
クックピット株式会社は、「ラーメンを健康にする」というミッションを掲げ、業務用ラーメンスープおよび関連食材の開発、製造、販売を手掛ける企業です。同社は特に無添加のストレートスープ製造に強みを持ち、創業者の本間義広氏が30年以上にわたるスープ製造の経験と研究を経て確立した独自の製法を基盤としています。この製法では、最高の鮮度を追求するため、屠殺場内にスープ工場を併設し、骨にした瞬間の原料をわずか90秒で工場に送り込むパイプラインシステムを導入。これにより、豚骨の独特な臭みを排除しつつ、上質な甘みと濃厚な旨味を最大限に引き出した高品質なスープを実現しています。 同社のビジネスモデルは、業務用食材の提供に留まらず、顧客であるラーメン店や飲食店経営者の成功を多角的に支援する点にあります。500件以上のラーメンレシピを掲載するポータルサイト「COOKPIT」を運営し、顧客は作りたいラーメンのレシピを検索し、必要な食材を無料サンプルで試した上で、業務用商品を注文できます。また、顧客のオリジナル商品開発を支援するPB/OEM製造も積極的に手掛けています。さらに、同社は「カスタマーサクセス」を重視し、MEO集客、新商品開発、SNS運用フォロー、ホームページ集客戦略、店内POP制作といったマーケティング支援を無償で提供。これは、顧客の売上向上を自社の成長と捉えるパートナーシップ型のビジネスアプローチであり、食品メーカーでありながらマーケティング部門に強みを持つ同社の特徴です。 主要顧客は全国のラーメン店、中華料理店、ファミリーレストランなどの飲食店で、特に月間5トン以上の天然出汁スープを使用する大口取引先を対象とした割引契約も提供しています。2022年には全国2,000店舗以上で同社のスープが利用されるまでに成長しており、その実績は高品質な製品と手厚い顧客支援の証と言えます。クックピット株式会社は、「食」を通して人々の幸せを奏でることを目指し、安心安全な「天然出汁」の普及を通じて、飲食業界の発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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