有限会社源玉商事は、1987年に創業した「梅蘭」ブランドの本格中華料理店を運営する企業です。本場中国で研鑽を積んだ料理人が、中華料理の基本に忠実に調理する本格的な料理を提供しています。特に、創業者の発案から生まれた「梅蘭やきそば」は、中華肉まんをヒントに開発された独自の看板メニューとして知られています。このやきそばは、揚げ麺と熱々の野菜餡を組み合わせた特徴的な一品で、牛肉入り辛口、海鮮入り、フカヒレ入りなど多様なバリエーションがあります。 同社は、点心師が一つひとつ手作りで生産する中華点心も強みとしており、「梅蘭福浦食品工場」で製造された点心は各店舗へ供給され、店内飲食だけでなくテイクアウト販売も行われています。メニューは「梅蘭やきそば」や中華点心に加え、ロブスターやフカヒレ、北京ダックなどの特選料理、多様な麺類、飯類、スープ、前菜、海鮮、肉料理、野菜料理など多岐にわたります。また、宴会やパーティー向けのコース料理も充実しており、忘年会、新年会、歓送迎会など様々なシーンで利用されています。 店舗展開は、神奈川県、東京都、茨城県、千葉県、埼玉県、京都府、愛知県など広範囲にわたり、ショッピングモールや商業施設を中心に多数の直営店を構えています。一部店舗では出前館やUber Eatsといったフードデリバリーサービスにも加盟し、顧客の利便性を高めています。これにより、個人顧客から家族連れ、ビジネス利用の団体客まで幅広い顧客層に対応し、本格中華料理を提供しています。
従業員数（被保険者）
129人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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