不二精機株式会社

不二精機株式会社は、昭和37年に饅頭・おはぎの自動成形機（包あん機）製造メーカーとして設立され、その後、その技術を応用して昭和45年に日本初のおにぎり自動成形機を開発しました。同社は米飯加工機械、食品機械全般、製菓・製パン機械の製造・販売を主要事業としており、特に「おにぎりマシン」においては8割強のトップシェアを誇る実績を持っています。製品ラインナップは100機種以上に及び、おにぎりロボット、弁当ロボット、IH炊飯ロボ、巻寿司機、いなり寿司機、寿司ロボット、ヌードルマシン、パスタマシン、自動盛付け機など多岐にわたります。これらの機械は、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、寿司店、外食産業、駅弁、給食、製パン、和菓子、麺業界といった幅広い顧客層に対し、省力化・自動化による付加価値創造システムとして提案・提供されています。近年では、AI学習盛付け機能や非接触盛付け機能「さわりまセンサー」を搭載した自動盛付け機「飯盛り達人3」や、トルティーヤ製造の省人化、小ぶりおにぎり成形、外食店・社員食堂でのご飯盛り付けセルフ化、大人数対応の飯補充重労働軽減、一台三役の寿司ロボットによる握り寿司・手まり寿司製造など、具体的な省人・省力化ソリューションを積極的に展開しています。また、海外にも拠点を設け、グローバルな事業展開を進めています。