製造業（食品・飲料）法人向け（教育・研修・飲食・食品）個人向け行政向け
- 法人番号
- 1280001003469
- 所在地
- 島根県 出雲市 大社町北荒木６４５番地
- 従業員
- 258名
- 決算月
- 11月
- 企業スコア
- 79.6 / 100.0
代表
林隆史
確認日: 2024年5月8日
アルファー食品株式会社は、「人はごはんを通して、さまざまな想いを伝えることができる」という信念のもと、米飯加工食品の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、炊いたり蒸したりしたお米を熱風で急速乾燥させる独自の「アルファ化技術」を核とし、その技術を活かした多岐にわたる商品を展開しています。 主な事業領域は、ご家庭用商品、学校給食用商品、防災用非常食商品、そして業務用商品（中食・外食向け）の四つです。ご家庭用商品としては、「出雲のおもてなしシリーズ」として丹波大納言小豆のお赤飯や山菜おこわ、鶏とごぼうのおこわなどを提供し、ハレの日や季節の食事、贈り物といった多様なシーンに対応しています。また、災害時の自助意識の高まりを受け、長期保存可能な防災用非常食シリーズや、健康志向に応える「ぷちっともち玄米」「低GIレンジごはん」、アウトドア向けの「孤高のキャンプ飯」なども手掛けています。 学校給食用商品においては、一般社団法人全国学校給食推進連合会のアルファ化米指定工場として、1971年以来、学校給食用のアルファ化米「あっという米」を製造・提供し、和食の継承や食育に貢献しています。洗米・つけ置き不要で短時間調理が可能なため、栄養士の作業効率化と米飯献立の幅を広げることに寄与しています。 防災用非常食商品では、全国の自治体や企業団体に対し、防災・減災に役立つ備蓄ソリューションを提案。特定原材料等28品目不使用の「安心米」シリーズをはじめ、ハラール認証、UDF（ユニバーサルデザインフード）認証、ヴィーガン認証を取得した商品も取り揃え、要配慮者を含む多様なニーズに対応しています。環境に配慮したエコマーク認定容器や、お米由来のバイオマスプラスチック「ライスレジン®」を使用したスプーンの採用も特徴です。 業務用商品としては、中食・外食産業の人手不足や生産性向上を考慮し、短時間で調理可能な「お赤飯」や「おこわ定番商品」、季節商品、そして「ぷちっともち玄米」やアルファ化米商品を提供し、作業効率化と本格的な味わいを両立させています。 同社の強みは、FSSC22000およびISO22000の国際食品安全規格認証を取得した本社工場での徹底した品質管理体制にあります。原材料の選定から製造工程、出荷、顧客とのコミュニケーションに至るまで一貫した管理を行い、安心・安全な商品提供を追求しています。また、食物アレルギーへの配慮や、日本の伝統文化であるお赤飯の継承活動（赤飯文化啓発協会設立、お赤飯の日制定）にも積極的に取り組んでおり、持続可能な社会の実現に向けたSDGsへの貢献も重視しています。これらの取り組みを通じて、同社は「愛情ごはん」の創造者として、人々の食生活を豊かにすることを目指しています。
純利益
1.6億円
総資産
53億円
ROE_単体
3.48% · 2019年11月
1期分（2019/11〜2019/11）
ROA_単体
3.04% · 2019年11月
1期分（2019/11〜2019/11）
自己資本比率_単体
87.48% · 2019年11月
1期分（2019/11〜2019/11）
従業員数（被保険者）
258人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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