飲食・食品（ファストフード）個人向け
- 法人番号
- 1011501016136
- 所在地
- 東京都 中央区 日本橋箱崎町３６番２号
- 設立
- 従業員
- 50名
- 決算月
- 2月
- 企業スコア
- 48.3 / 100.0
代表取締役
長縄竜彦
確認日: 2020年2月29日
株式会社スターティングオーバーは、株式会社吉野家ホールディングスの100%子会社として、ファストフード事業を主軸に複数の専門飲食店ブランドを展開しています。同社は「食の喜びや楽しさを一人でも多くの人と共感・共有し続ける」ことを経営理念に掲げ、顧客に多様な食体験を提供しています。顧客との出会いを大切にし、「おもてなしの心」を第一に実践することで、食の楽しさを共有する企業文化を築いています。 主要ブランドの一つである「炒王（チャオ）」は、肉あんかけチャーハンの専門店です。強力な火力で炒めたご飯に、細切りの豚肉をふんだんに使ったトロトロのあんをかけた、ボリュームとインパクトのあるオリジナルメニューを特徴としています。また、「千吉（せんきち）」は、20年間の研究から生まれたカレーうどん専門店であり、30種類以上の香辛料をブレンドしたカレールーに本格節だしと牛乳を合わせた「こだわりカレーソース」と、もちもちとした食感のオリジナル平打ち麺を提供しています。さらに、食後の〆には残ったスープにご飯を投入する特製カレー雑炊も提案し、顧客に新たな食の楽しみを提供しています。 もう一つの主力ブランドである「鶏千（とりせん）」は、親子丼とから揚げを専門とする鶏料理店です。厳選食材を使用した親子丼は、旨塩や辛味、様々なトッピングでカスタマイズが可能であり、大判のもも肉をにんにくや生姜を使用せずに漬け込んだカリッとした食感の醤油から揚げ定食も人気を集めています。これらのブランドを通じて、手作りと店仕込みにこだわり、幅広い顧客層に対して高品質で個性的な料理を提供することで、外食産業における存在感を確立しています。同社は、フランチャイズ加盟店との連携も視野に入れ、事業拡大を図っています。
純利益
2,935万円
総資産
4.0億円
ROE_単体
—% · 2020年2月
1期分（2020/02〜2020/02）
ROA_単体
7.31% · 2020年2月
1期分（2020/02〜2020/02）
自己資本比率_単体
-24.66% · 2020年2月
1期分（2020/02〜2020/02）
従業員数（被保険者）
50人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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